লেফট ওভার দই এর টক মিষ্টি ঝাল মহরষ্ট্রিয়ান দই কারি
Baisakhi Fadikar @cook_16600997
উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি
লেফট ওভার দই এর টক মিষ্টি ঝাল মহরষ্ট্রিয়ান দই কারি
উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আগের দিনের বেঁচে থাকা দই টাকে চামচ দিয়ে একটু হালকা ভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। এরপর এতে হাফ কাপ জল দিয়ে গুলিয়ে নিতে হবে।
- 2
এবার ফ্রাইং প্যানে সরষের তেল দিয়ে হালকা গরম করে এতে দুটো শুকনো লঙ্কা,কালো সরষে এবং বেশ খানিকটা কারিপাতা ফোড়োনে দিলাম। এরপর একই সঙ্গে এক চিমটি হলুদ ও স্বাদ অনুযায়ী নুন দিলাম।
- 3
এবারে সঙ্গে সঙ্গে ফেটিয়ে রাখা দই ও জলের মিশ্রণটা কে ঢেলে দিতে হবে। এবার একটু নেড়েচেড়ে স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরি মহারাষ্ট্রীয়ান দই এর কারি ।
- 4
এবার এটাকে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
ইউটিউব লিঙ্কhttps://www.youtube.com/channel/UCEgOfvXMxwe0Bn-juKpf8JQ
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
-
-
ভেটকি মাছের পাতুরি (Bhetki macher paturi recipe in Bengali)
#GA4#week5মাছের তো অনেক রকম রেসিপি আমরা খেয়ে থাকি,, এটা একটি ট্রেডিশনাল রেসিপি,, যেকোনো অনুষ্ঠানে এই রেসিপিটি করা যায়। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু।
-
ফুলুরির টক ঝাল (phulurir tok jhal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক#৪সপ্তাহএটি একটি অভিনব রেসিপি| লকডাউনে একদম বাড়ির উপকরণে তৈরি মজাদার রেসিপি এবং খেতেও খুব সুস্বাদু|
-
কোকোনাট পটল কারি (Coconut potol curry recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারপটল দিয়ে অনেক রকম রান্না করা যায়।পটলের নিত্যনতুন রেসিপি ট্রাই করতে খুব ভাল লাগে। আমি নারকেল দিয়ে পটলের একটা রেসিপি করেছে_ ভাতের সাথে এতে কিন্তু ভালোই লাগে।
-
বাসি রুটির মসলা কারি
উদ্বৃত্ত খাবার দিয়ে তৈরি সম্পূর্ণ নতুন একটি সুস্বাদু আইটেম
-
-
-
চাউ রোল
#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি(আগের দিনের বেঁচে যাওয়া চাউ দিয়ে তৈরি)
-
"দই সরষে ভেটকি"
#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি, গরমকালের দুপুরে পাতে পড়লে খাওয়াটাই জমে যাবে।
-
লেফট ওভার রুটির পোহে
উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তুর মধ্যে আমি এই পোহে বানিয়েছি,আগের দিন বেঁচে যাওয়া রুটির থেকে,ভীষন সুস্বাদু হয় এটি আর খুব কম সময়ে বানানো যায়।
-
দই বেগুন(doi begun recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই রেসিপিটা লুচি,পরোটা এমনকী রুটির সঙ্গে খেতেও দারুণ লাগে ।
-
রাইস রোল
#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি(আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে করা যাবে) -
পাবদার সরষে ঝাল (pabdar sorshe jhal recipe in Bengali)
খুব জনপ্রিয় আর সহজেই তৈরি করা যায় পাবদা মাছের এই রেসিপিটি।
-
-
-
দই সরষে ইলিশ ভাপা (Dai sorse ilish bhapa recipe in Bengali))
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একটি বহু পুরনো ঐতিহ্যবাহী রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু।এই ভাবে রান্না করলে কোনো রকম ক্ষতি হবে না।
-
টক দই এর কোপ্তার অম্বল (tok doi er koptar ambol recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকটক দই দিয়ে কোপ্তা তৈরি করে সেই কোপ্তার অম্বল করেছি , এটি সম্পূর্ণ নিজের রেসিপি । অপূর্ব স্বাদের এই অম্বল সবার খুব ভাল লাগবে।
-
-
দই পান্তা/দই পাখালা (Doi panta recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোবসন্ত পঞ্চমীর পরেরদিন শীতল ষষ্ঠী। ঐদিন বাড়িতে দই দিয়ে পান্তা ভাত খাওয়ার রীতি প্রচলিত আছে। তাই ওই দই পান্তাকে দক্ষিণ ভারতীয় ছন্দে বাঁধলাম
-
মিষ্টি দই
মিষ্টি দই দুধ আর দই দিয়ে তৈরি একধরনের মিষ্টি।বিভিন্ন উৎসব অনুষ্ঠানে মিষ্টি দই একটি অপরিহার্য অঙ্গ।
-
দই ইলিশ (Doi illish recipe in Bengali)
#ebook2#1বাংলা নববর্ষইলিশ মাছ বাঙালির কাছে খুব জনপ্রিয় রেসিপি। নববর্ষের মেনুতে রাখা যেতে পারে।
-
-
দই রুই(doi rui recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক# দ্য ফ্লেবার চ্যালেঞ্জগরম এর দিনে দই খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী ।দই শরীর কে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে । আর এই রেসিপি টা গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে ।তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই।
-
বিন্স পরিয়াল(beans poroyal recipe in Bengali)
দক্ষিণ ভারতীয় রেসিপি#সবুজ রেসিপি
-
দই পাবদা(Doi Pabda recipe in bengali)
#khong এই অসাধারণ রেসিপিটি কম সময়ে বানিয়ে ফেলা যায়, খেতেও খুবই ভালো হয়, অনুষ্ঠান বাড়িতে আমরা খেয়ে থাকি এই সুন্দর মুখে লেগে থাকার মতো রেসিপিটি। খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায় খুবই কম উপকরণ দিয়ে। গরম গরম ভাতের সাথে জমে যায় একদম।
-
চিংড়ি মাছের দই ভাত(chingri maach doi bhat recipe in Bengali)
#goldenapron319 তম শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি coconut ও curd কীওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9438213
মন্তব্যগুলি