দই রুই(doi rui recipe in Bengali)

Sunanda Das
Sunanda Das @cook_sunanda7

#তেঁতো/টক
# দ্য ফ্লেবার চ্যালেঞ্জ
গরম এর দিনে দই খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী ।দই শরীর কে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে । আর এই রেসিপি টা গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে ।তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই।

দই রুই(doi rui recipe in Bengali)

#তেঁতো/টক
# দ্য ফ্লেবার চ্যালেঞ্জ
গরম এর দিনে দই খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী ।দই শরীর কে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে । আর এই রেসিপি টা গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে ।তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

35 মিনিট
9 জন
  1. 2 কিলোমাছ
  2. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  3. প্রয়োজন মতোহলুদ
  4. 6 চা চামচটক দই
  5. স্বাদ অনুযায়ীচিনি
  6. 3 চা চামচসরষে বাটা
  7. প্রয়োজন মতোসরষের তেল
  8. 1/2 চা চামচকালো জিরে ফোঁড়ন এর জন্য
  9. স্বাদ অনুযায়ীকাঁচা লঙ্কা
  10. প্রয়োজন মতো জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

35 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ ধুয়ে নিতে হবে ।তারপর নুন আর হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে ।

  2. 2

    মাছ গুলি ভেজে নিতে হবে ।

  3. 3

    এরপর সরষে বাটা তে জল দিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে ।তারপর ঐ সরষে র জল ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে দই এর সাথে মেশাতে হবে

  4. 4

    কড়াইয়ে তেল গরম হলে কালো জিরে, নুন, হলুদ,চিনি আর কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে ।এর পর দই সরষে র মিশ্রণ টি দিয়ে নাড়তে হবে ।

  5. 5

    ফুটে উঠলে ভাজা মাছ গুলি দিতে হবে ।

  6. 6

    ভালো করে মাছ গুলি সিদ্ধ হয়ে গেলেই তৈরি দই রুই ।

  7. 7

    এবার সারভিং বোলে মাছ গুলি তুলে নিয়ে উপর থেকে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sunanda Das
Sunanda Das @cook_sunanda7
রান্না করতে আমি ভালোবাসি রান্না করে সবাইকে খাওয়াতে আমার ভালো লাগে রান্না আমাকে খুশি দেয় আর রান্নার প্রতি ভালোবাসা সব আমার মেয়ের জন্য ও নানারকমের খাবার খেতে ভালো বাসে তাই ওর জন্য নানান খাবার বানাতে বানাতে রান্নার প্রতি আগ্রহ টা যেন আর দ্বিগুন বেড়ে গেছে 💕💖😊
আরও পড়ুন

Similar Recipes