দই বেগুন(doi begun recipe in Bengali)
Sangita Dhara(Mondal) @cook_24719349
#তেঁতো/টক
এই রেসিপিটা লুচি,পরোটা এমনকী রুটির সঙ্গে খেতেও দারুণ লাগে ।
দই বেগুন(doi begun recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক
এই রেসিপিটা লুচি,পরোটা এমনকী রুটির সঙ্গে খেতেও দারুণ লাগে ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বেগুন লম্বা করে কেটে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে ।
- 2
এবার ওই তেলেই কাঁচা লঙ্কা, শুকনো লঙ্কা, কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে কাজু বাদাম, সরষে, পোস্ত একত্রে বেটে নিয়ে কড়াইতে দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
- 3
স্বাদ মতো নুন চিনি দিয়ে দিতে হবে ।
- 4
কষতে কষতে তেল ছেড়ে দিলে ওতেই টক দই ভালো ভাবে ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হবে ।
- 5
ফুটে গেলে গ্যাস অফ করে ভাজা বেগুনগুলো গ্রেভীতে ডুবিয়ে 5 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ।
- 6
এবার পরিবেশনের পালা দই বেগুন ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
দই বেগুন (doi begun recipe in Bengali)
খুব সুস্বাদ একটি রেসিপি।গরম ভাতে বা পরোটাদারুন দারুণ দারুণSodepur
-
বেগুন বাসন্তী
#নিরামিষবাঙালিরান্না রেসিপিরুটি পরোটার সঙ্গে বেগুন বাসন্তী খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
দই বেগুন (Doi begun recipe in bengali)
#GA4#Week9 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি এগপ্লান্ট শব্দটি আর বানিয়ে ফেলেছি দই বেগুন।
-
দই বেগুন(doi begun recipe in Bengali)
#দইবেগুন খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। আর বেগুন টাকে যদি এইরকম ভাবে সুস্বাদু করে রান্না করা হয় তাহলে তো কথাই নেই। এই রেসিপিটি সম্পূর্ণ নিরামিষ যারা পেঁয়াজ রসুন খান না তারাও নিরামিষের দিন খেতে পারেন।
-
দই রুই(doi rui recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক# দ্য ফ্লেবার চ্যালেঞ্জগরম এর দিনে দই খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী ।দই শরীর কে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে । আর এই রেসিপি টা গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে ।তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই।
-
দই পাবদা(Doi Pabda recipe in bengali)
#khong এই অসাধারণ রেসিপিটি কম সময়ে বানিয়ে ফেলা যায়, খেতেও খুবই ভালো হয়, অনুষ্ঠান বাড়িতে আমরা খেয়ে থাকি এই সুন্দর মুখে লেগে থাকার মতো রেসিপিটি। খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায় খুবই কম উপকরণ দিয়ে। গরম গরম ভাতের সাথে জমে যায় একদম।
-
স্পাইসি বেগুন ভাজা(spicy begun bhaja recipe in Bengali)
#স্মলবাইটসএই বেগুন ভাজা খুব টেস্টি ও মুচমুচে ।মুখে দিলেই মিলিয়ে যায় ।এই বেগুন ভাজা খিচুড়ি,রুটি,পরোটা,লুচি,ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে
-
বেগুন সরষে(begun sorshe recipe in bengali)
#GA4#Week9এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেগুন বেছে নিয়ে এই রান্নাটা করেছি। গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে।
-
-
বেগুন বাহার (Begun bahar recipe in Bengali)
#GA4#Week9এই রান্নাটি করতে সময় যেমন কম লাগে তেমনি উপকরণ ও লাগে একেবারেই সামান্য কিন্তু এটি স্বাদে অনন্য।
-
-
দই বেগুন
একটি অত্যন্ত সুস্বাদু পদ যা রান্না করতে সময় লাগে খুবই কম এবং যেকোন ভোজ সভায় সবার নজর কাড়তে পারে।
-
-
বেগুন বাসন্তী (Begun basanti recipe in bengali)
#SS#আমার পছন্দের রেসিপি.বেগুনের বিভিন্ন পদের মধ্যে এই পদ্ধতিতে বেগুন রান্না আমাদের বাড়ির সবার প্রিয়.এটি গরম ভাত বা রুটির সাথে খুবই ভালো লাগে.
-
-
উচ্ছে বেগুন ভাজা (Uchhe begun bhaja recipe in bengali)
#তেঁতো/টকশুধু উচ্ছে ভেজে ও গরম গরম ভাতের সঙ্গে খাই আমরা। উচ্ছের সাথে যদি বেগুন যোগ করলে এই ভাজা একটু নরম হয়ে যায়। আমি এই ভাবে উচ্ছে ভাজা খুব ভালোবাসি। এই করোনা মহামারীর সময় আমি হলুদ আর কালো জিরে ব্যবহার করি কারন হলুদ আর কালো জিরে করোনা আক্রমন থেকে কিছুটা বাঁচায়।
-
দই বেগুন(doi begun recipe in Bengali)
#tdআমি সাঝবাতির রেসিপি ফলো করে এই দৈ বেগুন বানালাম ,এই রেসিপি টা আমার খুব ভালো লেগেছে ,খেতে দারুণ হয়েছেএখানে শুধু আমি লঙ্কা গুড়োর জায়গায়, কাচালঙ্কা বাটা ব্যবহার করেছি ,
-
আমড়া টক ডাল (Amra tok Dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিঅড়হড় ডাল অনেকের খেতে গিয়ে গন্ধ লাগে। তখন আমড়া দিয়ে এই টক ডাল বানালে কোন গন্ধ ই লাগে না, আর খেতেও সুস্বাদু।
-
দই বেগুন(doi begun reipe in Bengali)
#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারএই সুস্বাদু ভারতীয় রেসিপি দিয়ে যেকোনো অতিথির মনোরঞ্জন করা যেতে পারে.
-
-
-
বেগুন মালাই (begun malai recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষের রেসিপিনববর্ষের আমার বাড়িতে বেগুন এর এই পদটি হয় দুপুরে, এটা খুব কম তেলে একটি অসাধারণ স্বাদের রান্না, এটি আমারা ভাত দিয়ে খায়, রুটি,পরোটা, লুচি সবের সঙ্গে এটি ভালো লাগে।এই পদটি আমার মায়ের কাছে শেখা।
-
টক মিষ্টি বেগুন (Tok Misti Begun recipe in bengali)
#তেঁতো/টকবেগুন ভাজা বেগুন পড়া তো আমরা প্রায়ই খেয়ে থাকি কিন্তু এই বেগুনের টক রেসিপি টাও খুব সুস্বাদু।অবশ্যই বাড়িতে করে দেখবেন।
-
দই বেগুন
একটি অত্যন্ত সুস্বাদু পদ যা রান্না করতে সময় লাগে খুবই কম এবং যেকোন ভোজ সভায় সবার নজর কাড়তে পারে।
-
-
সরষে পোস্তর আমড়ার টক(Sarse Postor Aamrar Tok Recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক৪র্থসপ্তাহএই গরমে টক খাওয়া শরীরের পক্ষে ভাল।
-
দই বেগুন (Doi Begun Recipe in Bengali)
#LS খুবি সহজ পদ্ধতিতে বানালাম দই বেগুন দুপুরে ভাতের সাথে কিংবা রুটি পারাটার সাথে দই বেগুন খেতে খুবই ভালো লাগে একবার বানিয়ে দেখুন
-
নিরামিষ দই বেগুন(Niramish Doi begun recipe in bengali)
#ebook2#দই দই খুব উপকারী, যে কোনো খাবারে দই দিলে খাবারটা সুস্বাদু হয়ে ওঠে
-
বেগুন মনোহর (begun monohar recipe in Bengali)
#স্পাইসিবন্ধুরা , রেসিপি নাম শুনেই বুঝতে পারছো যে এটা আমার দেওয়া একটা নাম,যেহেতু সম্পূর্ণ নিজের মত করে বানিয়েছি তাই এই হাটকে নামদিয়েছি😊।তোমরা বানিয়ে দেখো খুব ভালো খেতে হবে,খুব তারাতারি হয় , একটু মশলাদার ।
-
হিং দই বেগুন (hing doi begun recipe in Bengali)
#দই অপূর্ব স্বাদের টক দই আর বেগুন দিয়ে তৈরী। খুব অল্প সময়ে, অল্প উপাদানে তৈরি।রুটি দিয়ে বেশী ভালো লাগে।অমৃতের স্বাদ।কদিন ফ্রিজে রেখে খাওয়া যায়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13280416
মন্তব্যগুলি (2)