Ayam Kremes Ala Rumahan

Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
Bogor

Ayam kremes yummy

Ayam Kremes Ala Rumahan

19 orang berencana membuat resep ini

Ayam kremes yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 porsi
  1. 1 kgayam
  2. Bahan Ungkepan
  3. 8 butirbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 buahkemiri
  6. 1sth ketumbar
  7. 1 btgsereh
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. Garam (secukupnya)
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas
  12. 3 cmkunyit
  13. 400 mLair
  14. Bahan Kremes
  15. 9 sdmtepung sagu
  16. 2 sdmtepung beras
  17. 1/2 sdtbaking powder
  18. 1 butirtelur, kocok lepas

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu ungkepan (kecuali sereh, daun jeruk, daun salam). Masukkan bumbu halus, ayam, sereh.(geprek terlebih dahulu), daun jeruk (sobek2), daun salam (sobek2) dan air ke dalam panci, kemudian masak hingga ayam empuk. Tiriskan

  2. 2

    Saring kaldu/air bekas ungkepan.

  3. 3

    Campurkan tepung kanji, tepung beras, baking powder, air bekas ungkepan, dan telur. Adonan harus encer.

  4. 4

    Panaskan wajan. Masukkan minyak goreng cukup banyak. Kucurkan adonan kremesan dengan gerakan memutar (untuk memudahkan bisa menggunakan botol aqua yg tutupnya telah dilubangi). Ingat, minyak harus benar2 panas. Goreng hingga kekuninggan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sajikan ayam goreng, kremesan, sambal, ketimun dan kol atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
pada
Bogor
Love is cooking .. Cooking for loving...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa