Bánh mì chảo , bạn không chỉ thưởng thức món ăn đậm hương vị truyền thống mà còn cảm nhận được sự thư thái, chậm rãi của phố phường Sài Gòn.Bánh mì chảo tuy bình dị, đơn giản là thế nhưng lại là món được nhiều người Sài Gòn chọn để chào đón buổi sáng. Không biết có mặt từ bao giờ, chỉ biết là mỗi khi muốn tìm lại cảm giác thư thái hòa mình cùng phố phường lúc tinh mơ thì người ta lại nghĩ ngay đến món này đầu tiên. Có một nơi, dù đã đi qua bao năm tháng nhưng vẫn lưu giữ lại trọn vẹn nét mộc mạc, tinh tế của hương vị này, đó chính là bánh mì chảo Hòa Mã. Chắc có lẽ, cái tên không chỉ được người dân địa phương biết đến mà thậm chí là cả du khách nước ngoài cũng phải tò mò, mong muốn khám phá. Món được gọi nhiều nhất là "bánh mì thịt nguội đủ thứ" hay còn gọi là chảo thập cẩm, một sự giao hòa ăn ý của từng thành phần nguyên liệu. Bên trong chiếc chảo thiếc vừa vặn nào trứng ốp la, giăm bông, pate gan, chả cá, thịt nguội, hành tây... mọi hương sắc đan xen hòa quyện vào nhau trông rất kích thích.

Nhân dịp buổi sáng ngán những món nước, nhà lại quá xa chỗ bán bánh mì chảo thế là mình tự đi chợ tự làm ăn luôn :))) Món này đăng cho mọi người lấy cảm hứng chứ nó dễ dữ thần luôn á với điều kiện nguyên liệu mua sẵn nha :))

Chào mọi người, nay nhà mình thèm mì xào giòn quá trong thời tiết mưa miệt mài như vậy😅. Nên mình quyết định làm món MÌ XÀO GIÒN DÃ CHIẾN ăn cho đỡ thèm 😉 Nếu thấy hay các bạn hãy like 👍🏻 lưu 💾 và share 📮 nhé 🤗.

Món bánh mì “tả pính lù” cho dân chơi khuya ở Hà Thành bỗng trở nên hót hòn họt thời gian gần đây nhờ mạng xã hội.Chờ đợi là thời gian không dễ chịu một chút nào, như khi mình đang cần về gấp mà phải ngồi đợi xe đợi phà. Không biết những người xếp hàng cả tiếng đồng hồ lúc 3h sáng đợi ăn được ổ bánh mì dân tổ cảm thấy như thế nào🤔. Sức mạnh của mạng xã hội làm cho hàng bánh mì tồn tại 20 năm tự dưng sốt sồn sột, làm cho ông chồng mình ở cách xa 1725km phải háo hức mua đồ về làm thử vì xem youtube mà... thèm 🤷🏻‍♀️Bản thân mình khi xem xong video thì thấy:1. Quá nhiều nguyên liệu2. Quá nhiều mì chính (5,6 muỗng cho 1 chảo 😨)3. Các nguyên liệu đã qua chế biến và tẩm ướp nhìu gia vị nên rất nịnh miệng như lạp xưởng, xúc xích, khô bò, pate, chả lụa...Cho nên làm vì tò mò ăn một lần rồi thôi chứ dù ngon cũng ko dám ăn nhìu vì ko friendly với sức khoẻ cho lắm 😅* Chồng mình cho thêm tôm vì nhà còn dư ít tôm chứ bản gốc ko có, thiếu khô bò và xúc xích so với bản gốc nữa. Thật ra mình nghĩ cho thịt bò bằm chắc ngon hơn, tuỳ bạn thích ăn gì thì bỏ, kiểu “tả pính lù” mà 😄Món này toàn nguyên liệu dễ mua thích hợp cho sinh viên nè #bepsinhvien ✌🏻🖌📚

Mình mới phát hiện ra món này cũng là một gợi ý vét tủ lạnh hay ho lắm! Bình thường bánh mì mình cũng không ăn kèm lạp xưởng nhưng thêm vài lát xào chung trong nhân thì ăn cũng nịnh miệng.**Bánh mì dân tổ là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hà Nội, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có nguồn gốc từ những gánh hàng rong phục vụ người lao động nghèo và giới trẻ đi chơi đêm. Sở dĩ gọi là "dân tổ" vì món ăn này thường bán cho dân tổ lái" - tức là rất khuya hoặc sáng sớm.Bánh mì dân tổ có cách chế biến đặc biệt. Người bán sẽ xào tất cả các nguyên liệu như thịt, pate, trứng, xúc xích, lạp xưởng... trên một chảo lớn cho đến khi chín và thấm đều gia vị. Sau đó, họ sẽ kẹp hỗn hợp này vào bánh mì và thêm một chút rau mùi, dưa chuột, tương ớt.Bánh mì dân tổ có hương vị đậm đà, béo ngậy của pate, trứng, thịt, chút cay nồng của ớt và vị chua giòn của dưa chuột. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó quên.Ngày nay, bánh mì dân tổ không chỉ là món ăn quen thuộc của người Hà Nội mà còn được nhiều du khách biết đến và yêu thích. Nếu có dịp đến Hà Nội, bạn đừng quên thử món ăn đặc biệt này nhé.

Tối mưa gió , hên là, dét tiền đi siêu thị còn ổ bánh mì dài và mấy quả trứng khan hiếm mùa dịch!#bepyeuthuong#bepvang

Món này siêu ngon luônNếu bạn chán các món bánh mì kẹp, bánh mì gối chấm sữa đơn giản thì hãy làm thử món này nhaCách làm của t đã làm có những món nguyên liệu đơn giản nhất mà các bạn có thể dễ dàng tìm mua nhéCùng tớ làm thôi

Món tuổi thơ của tôi những ngày còn đi học, sau này đi làm tôi vẫn hay yêu cầu mấy tiệm bánh mì lấy bánh mì ngọt kẹp nhân mặn, khẩu vị hơi độc lạ nên chắc không nhiều người biết món này :)) Nếu không yêu cầu thì chẳng có xe bánh mì nào quảng cáo món này cả.Bánh mì ngọt mềm thơm bơ sữa kết hợp nhân mặn đối với tôi rất hợp lý và dễ ăn 😋

Tối qua tụi nhỏ đi ăn ngoài nên nhà dư cơm nguội nhiều quá. Sáng ni đi chợ mua xương về nấu cháo, thêm ít lòng nữa làm cháo lòng

Hôm nay nhà mình còn lại vài ổ bánh mì còn sót lại hôm qua nên sáng nay mình làm mẻ bánh này ăn đỡ dạ.Nhà bạn có bơ thì có thể làm bánh mì nướng bơ tỏi hoặc nếu thêm nhiều vị hơn bạn có thể mix với chà bông hoặc xúc xích.Chúc bạn sức khỏe và thành công!#coginaudo #binhan

Chẳng mấy khi mình tự nấu đồ ăn sáng vì toàn dậy vừa kịp giờ, chuẩn bị xong là đi học luôn ☺️ Hôm nay trái gió, lại muốn tự nấu cơ! Bánh mì là món ăn vô cùng dân dã của người Việt Nam, vừa rẻ vừa ngon. Mình học theo các nguyên liệu của quán bánh mà mình bám rễ từ hồi học lớp 10 đến giờ. Tuy nhiên, thanh niên sinh viên sống xa nhà nên có một số nguyên liệu không sẵn có (mà tay nghề cũng có hạn) nên đành tối giản đi một xíu hehee 😁 Vẫn muốn chia sẻ để các bạn cùng trình độ có thể làm được dễ dàng!

Ai đi du lịch ĐN sẽ biết món này, mình chưa thấy nơi nào có. Bánh mì gà thường dùng ổ bánh mì tròn, nhưng mình làm bánh mì hơi dài, do không có cái khuôn tròn 😆