Bánh mì dân tổ 1 ổ no căng
Món bánh mì “tả pính lù” cho dân chơi khuya ở Hà Thành bỗng trở nên hót hòn họt thời gian gần đây nhờ mạng xã hội.
Chờ đợi là thời gian không dễ chịu một chút nào, như khi mình đang cần về gấp mà phải ngồi đợi xe đợi phà. Không biết những người xếp hàng cả tiếng đồng hồ lúc 3h sáng đợi ăn được ổ bánh mì dân tổ cảm thấy như thế nào🤔. Sức mạnh của mạng xã hội làm cho hàng bánh mì tồn tại 20 năm tự dưng sốt sồn sột, làm cho ông chồng mình ở cách xa 1725km phải háo hức mua đồ về làm thử vì xem youtube mà... thèm 🤷🏻♀️
Bản thân mình khi xem xong video thì thấy:
1. Quá nhiều nguyên liệu
2. Quá nhiều mì chính (5,6 muỗng cho 1 chảo 😨)
3. Các nguyên liệu đã qua chế biến và tẩm ướp nhìu gia vị nên rất nịnh miệng như lạp xưởng, xúc xích, khô bò, pate, chả lụa...
Cho nên làm vì tò mò ăn một lần rồi thôi chứ dù ngon cũng ko dám ăn nhìu vì ko friendly với sức khoẻ cho lắm 😅
* Chồng mình cho thêm tôm vì nhà còn dư ít tôm chứ bản gốc ko có, thiếu khô bò và xúc xích so với bản gốc nữa. Thật ra mình nghĩ cho thịt bò bằm chắc ngon hơn, tuỳ bạn thích ăn gì thì bỏ, kiểu “tả pính lù” mà 😄
Món này toàn nguyên liệu dễ mua thích hợp cho sinh viên nè #bepsinhvien ✌🏻🖌📚
Bánh mì dân tổ 1 ổ no căng
Món bánh mì “tả pính lù” cho dân chơi khuya ở Hà Thành bỗng trở nên hót hòn họt thời gian gần đây nhờ mạng xã hội.
Chờ đợi là thời gian không dễ chịu một chút nào, như khi mình đang cần về gấp mà phải ngồi đợi xe đợi phà. Không biết những người xếp hàng cả tiếng đồng hồ lúc 3h sáng đợi ăn được ổ bánh mì dân tổ cảm thấy như thế nào🤔. Sức mạnh của mạng xã hội làm cho hàng bánh mì tồn tại 20 năm tự dưng sốt sồn sột, làm cho ông chồng mình ở cách xa 1725km phải háo hức mua đồ về làm thử vì xem youtube mà... thèm 🤷🏻♀️
Bản thân mình khi xem xong video thì thấy:
1. Quá nhiều nguyên liệu
2. Quá nhiều mì chính (5,6 muỗng cho 1 chảo 😨)
3. Các nguyên liệu đã qua chế biến và tẩm ướp nhìu gia vị nên rất nịnh miệng như lạp xưởng, xúc xích, khô bò, pate, chả lụa...
Cho nên làm vì tò mò ăn một lần rồi thôi chứ dù ngon cũng ko dám ăn nhìu vì ko friendly với sức khoẻ cho lắm 😅
* Chồng mình cho thêm tôm vì nhà còn dư ít tôm chứ bản gốc ko có, thiếu khô bò và xúc xích so với bản gốc nữa. Thật ra mình nghĩ cho thịt bò bằm chắc ngon hơn, tuỳ bạn thích ăn gì thì bỏ, kiểu “tả pính lù” mà 😄
Món này toàn nguyên liệu dễ mua thích hợp cho sinh viên nè #bepsinhvien ✌🏻🖌📚
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như hình: chả lụa, xúc xích, lạp xưởng cắt lát mỏng. Hành tây cắt lát. Dưa leo ngò rửa sạch cắt khúc.
- 2
Bắc chảo lên, cho lạp xưởng vô chiên cho tiết ra mỡ (ko bỏ dầu thêm). Sau khi lạp xưởng tóp lại thì vớt ra, cho hành tây vô xào
- 3
Cho tiếp bơ vô đợi bơ chảy ra thì cho lần lượt các nguyên liệu còn lại như tôm, chả, pate, xúc xích, khô bò, lap xuong vô đảo trộn đều.
- 4
Cuối cùng đập trứng vô xào cho trứng chín, nêm nếm it muối tiêu cho vừa ăn (mình thấy mấy gia vị này đã vừa ăn rồi nên ko cần nêm nhiều, có thể cho thêm bột nêm nếu thích)
- 5
Xong chảo nhân tạp thì nướng bánh mì cho nóng, rồi xúc nhân vô, thêm dưa leo ngò ớt và măm măm thôi. 1 ổ ăn no lặc lè luôn 😋🤪
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Mì Dân Tổ “Tán Đổ Tim Em” Bánh Mì Dân Tổ “Tán Đổ Tim Em”
Mình mới phát hiện ra món này cũng là một gợi ý vét tủ lạnh hay ho lắm! Bình thường bánh mì mình cũng không ăn kèm lạp xưởng nhưng thêm vài lát xào chung trong nhân thì ăn cũng nịnh miệng.**Bánh mì dân tổ là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hà Nội, được nhiều người yêu thích. Món ăn này có nguồn gốc từ những gánh hàng rong phục vụ người lao động nghèo và giới trẻ đi chơi đêm. Sở dĩ gọi là "dân tổ" vì món ăn này thường bán cho dân tổ lái" - tức là rất khuya hoặc sáng sớm.Bánh mì dân tổ có cách chế biến đặc biệt. Người bán sẽ xào tất cả các nguyên liệu như thịt, pate, trứng, xúc xích, lạp xưởng... trên một chảo lớn cho đến khi chín và thấm đều gia vị. Sau đó, họ sẽ kẹp hỗn hợp này vào bánh mì và thêm một chút rau mùi, dưa chuột, tương ớt.Bánh mì dân tổ có hương vị đậm đà, béo ngậy của pate, trứng, thịt, chút cay nồng của ớt và vị chua giòn của dưa chuột. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó quên.Ngày nay, bánh mì dân tổ không chỉ là món ăn quen thuộc của người Hà Nội mà còn được nhiều du khách biết đến và yêu thích. Nếu có dịp đến Hà Nội, bạn đừng quên thử món ăn đặc biệt này nhé.
-
Bánh Mì Nướng Vetula Bánh Mì Nướng Vetula
Nhà mình có thói quen trữ đông bánh mì, khi cần nướng lại ăn như mới. Hôm nay còn chút tôm, xúc xích, ớt chuông và vài khúc bagutte cũ nên làm được 1 mẻ ăn sáng. -
Bánh Mì Chảo Bánh Mì Chảo
Món ăn sáng dễ dàng làm được từ những nguyên liệu trữ trong tủ lạnh. Minh liệt kê ra tất cả những nguyên liệu có thể sử dụng, tủ lạnh nhà bạn có gì thì cho vào miễn là phù hợp nha -
Bánh mì chảo siu tốc Bánh mì chảo siu tốc
Nhân dịp buổi sáng ngán những món nước, nhà lại quá xa chỗ bán bánh mì chảo thế là mình tự đi chợ tự làm ăn luôn :))) Món này đăng cho mọi người lấy cảm hứng chứ nó dễ dữ thần luôn á với điều kiện nguyên liệu mua sẵn nha :))
-
Trứng chiên Trứng chiên
Món này đơn giản thôi, nhưng mà xúc xích, lạp xưởng trong tủ lạnh còn nên mình lấy dùng á. Cookpad bảo mình tham gia event gì đấy sau tết nhưng mình k thích :))))Món này các mẹ làm cho mấy cháu ăn là thích lắm ó nho
-
Bánh mì chảo Bánh mì chảo
Bánh mì chảo , bạn không chỉ thưởng thức món ăn đậm hương vị truyền thống mà còn cảm nhận được sự thư thái, chậm rãi của phố phường Sài Gòn.Bánh mì chảo tuy bình dị, đơn giản là thế nhưng lại là món được nhiều người Sài Gòn chọn để chào đón buổi sáng. Không biết có mặt từ bao giờ, chỉ biết là mỗi khi muốn tìm lại cảm giác thư thái hòa mình cùng phố phường lúc tinh mơ thì người ta lại nghĩ ngay đến món này đầu tiên. Có một nơi, dù đã đi qua bao năm tháng nhưng vẫn lưu giữ lại trọn vẹn nét mộc mạc, tinh tế của hương vị này, đó chính là bánh mì chảo Hòa Mã. Chắc có lẽ, cái tên không chỉ được người dân địa phương biết đến mà thậm chí là cả du khách nước ngoài cũng phải tò mò, mong muốn khám phá. Món được gọi nhiều nhất là "bánh mì thịt nguội đủ thứ" hay còn gọi là chảo thập cẩm, một sự giao hòa ăn ý của từng thành phần nguyên liệu. Bên trong chiếc chảo thiếc vừa vặn nào trứng ốp la, giăm bông, pate gan, chả cá, thịt nguội, hành tây... mọi hương sắc đan xen hòa quyện vào nhau trông rất kích thích.
Trương Ngọc Ánh -
Xôi Mặn Cho Buổi Sáng Xôi Mặn Cho Buổi Sáng
Tối qua ba mẹ con bàn với nhau sáng mai ăn gì?😍 Coffee đề xuất xôi đi mẹ❤👭👍
-
Bánh mì nướng muối ớt Bánh mì nướng muối ớt
Món này thường thì để ăn vặt mà hôm nay lại thành món ăn sáng. Khi chỉ có cây xúc xích với ổ bánh mì và thức dậy muộn.#bepvang
-
Bánh mì cuộn xúc xích, ruốc, hành Bánh mì cuộn xúc xích, ruốc, hành
🍔🍔🍔Có một thế giới vô cùng lãng mạn mà ở đó mình thỏa thích khám phá, đó là bánh mì.Với mình, được làm bánh mì, được nhồi bột, được chạm tay vào bột, mọi muộn phiền dường như cũng tan biến.Tối nay mình làm bánh mì cuộn xúc xích, ruốc (chà bông) để mai hai con ăn sáng. Giai nhỏ quẩn quanh bếp, giúp mẹ nhồi bột, cắt xúc xích. Khay bánh vừa ra lò, mùi bơ, bột, hành lá và rau mùi thơm nức mang theo cả tình yêu vô bờ với các giai của mình - vì yêu mà vào bếp, vì yêu làm bánh.😋#daitiecbanhmi
-
Bánh mì chảo đơn giản Bánh mì chảo đơn giản
Vì ở quê ko ai bán bánh mì chảo thèm quá đành đi mua mấy món về mần!!!
-
Tokboki - món ăn vặt hấp dẫn Tokboki - món ăn vặt hấp dẫn
Lần này sẽ là sự kết hợp giữa tok và chả tôm, xúc xích nhaVẫn rất rất là ngon luônKhông cần ra quán bạn cũng có thể tự làm cho mình 1 món ăn chất lượng và hấp dẫn#5hthu5
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận