Lele goreng masak kuah santan

Mamah Galang
Mamah Galang @cook_16112524
PEMALANG JAWA TENGAH

Bpak main ke rumah bawa bnyak ikan lele
Kali ini pngin msak ikan lele yg ada kuah nya, karna si anak jga minta di masak yg ada kuah nya
#sayanganak

Lele goreng masak kuah santan

Bpak main ke rumah bawa bnyak ikan lele
Kali ini pngin msak ikan lele yg ada kuah nya, karna si anak jga minta di masak yg ada kuah nya
#sayanganak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan lele
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Halus kan bumbu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah besar buang biji nya
  7. 5 buahkemiri
  8. 1 cmjahe
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 ruaslengkus
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. Pelengkap
  13. 1 Batangserai memar kan
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 Batangdaun bawang
  17. 1 buahtomat
  18. 1 buahsantan kara siap pke 65 ml
  19. 350 mlair
  20. Secukupnya garam
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lele, kmudian lumuri dngn garam dn air prasan jeruk nipis, diam kn slma 15 mnit, kmudian cuci bersih kmbali, dn tiris kn, dlm wajan panas kan minyak, goreng ikan lele sampe matang

  2. 2

    Ulek, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, lada, kemiri cabe merah, dn kunyit sampe halus, iris tomat dn daun bawang

  3. 3

    Panas kn minyak, tumis bumbu halus, daun salam daun jeruk dn serai, sampe harum, kmudian tuangi air yg trlbih dahulu tlh di larut kn dngn santan kara

  4. 4

    Masukan kn ikan lele goreng, tmbah kn garam kaldu bubuk, tomat dn daun bawang aduk perlahan lahan, masak sampe kuah mndidih, kmudian mati kn kompor

  5. 5

    😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Galang
Mamah Galang @cook_16112524
pada
PEMALANG JAWA TENGAH
seorang ibu yg mempunyai satu orang anak jagoan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa