Paso a paso
- 1
En 1 taza de leche diluir el 1/4 de taza de maizina y guardar para después.
- 2
Batir las 2 yemas de huevo con 1/4 de taza de la azúcar hasta que tome color amarillo claro, luego agregar a la mezcla la taza de leche con la maizina que habíamos guardado.
- 3
Colocar la otra taza leche sola en una olla y agregar el azúcar restante y las cucharaditas de vainilla. Al disolverse el azúcar, agregue lentamente la mezcla que hicimos anteriormente y mover con un batidor hasta mezclar.
- 4
Mueva constantemente con una cuchara de madera a fuego moderado. Deja cocinar hasta que se cocine la maizena, debe quedar una crema bien espesa.
- 5
Vacía la crema en un envase y cubre con un plástico hasta que este toque la crema, dejando lo lados sueltos hasta que se enfrie Esto evita que se le forme una capa a la crema. Deja enfriar totalmente y mete al refrigerador preferiblemente por 3 horas o más y lista para deleitarse.
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