Panada

Tukang sayur langganan bawa ikan cakalang cakep bngt, sebagian dibuat pindang kesukaan suami, sebagian lg dibuat isian panada.. Tekstur panada yg empuk membal2 dan isian tongkolnya yg agak pedas, ngeblend banget di lidah..
Note: ga smpt bikin foto step by step krn keburu rempong mau nganter anak gadis berenang 😆
Panada
Tukang sayur langganan bawa ikan cakalang cakep bngt, sebagian dibuat pindang kesukaan suami, sebagian lg dibuat isian panada.. Tekstur panada yg empuk membal2 dan isian tongkolnya yg agak pedas, ngeblend banget di lidah..
Note: ga smpt bikin foto step by step krn keburu rempong mau nganter anak gadis berenang 😆
Cara Membuat
- 1
Buat bahan isian: haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri.. Tumis hingga harum.. Masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.. Masukkan ikan.. Aduk rata. Tambahkan santan, masak hingga santan meresap.. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.. Sisihkan
- 2
Buat bahan roti: campur semua bahan roti, uleni hingga kalis.. Istirahatkan selama 30 menit (sampai naik 2x lipat besarnya) sambil di tutup serbet lembab..
- 3
Bagi2 adonan dgn berat yg sama, pipihkan masing2 adonan dan isi dengan bahan isian, pilin ujungnya seperti membuat pastel..
- 4
Goreng dalam minyak panas, jangan dibolak balik supaya tidak banyak menyerap minyak
Resep Serupa
-
Panada Panada
Ada sisa tongkol segar walo cm dikit tp sayang klo dianggurin yg akhirnya berujung di tmpat sampah😅dibikin tongkol suwir hampir mnuju ke abon sih..krn ku gongseng lebih lama hingga kering. Untuk resep kulit panadanya aku plek sm mbk opi tp unt isiannya kumodif dikit mnyesuaikan selera..Sumber: Opi bun Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) -
Panada Panada
Ini percoboan kedua saya, setelah merombak berbagai resep panada yg saya temukan dan menyesuaikan dengan tekstur panada yg saya inginkan. Alhamdulillah suami sangat doyan, sekali makan 4 lho😅 Untuk isiannya sendiri sesuaikan aja dgn lidah dan keinginan, ikan bisa di ganti ayam,daging, ataupun coklat dan keju, pokoknya suka2 lah..kreasikan sesuai keinginan.Happy Cooking 😘 Rahmawati Saidi -
Panada Panada
#Pekan_Manado#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeSatu lagi dari Manado, Panada,,, ini sejenis roti goreng yaa, bahan hampir mirip dengan roti biasanya cuma bahan susunya diganti dengan santan,, bisa dengan atau tanpa pake butter/margarin tinggal takaran santannya disesuaikan aja. Sama bahan isiannya yg khas Manado yaitu Pampis ikan, bisa pake ikan cakalang, tuna atau tongkol, pake daging ayam jg bisa. Resep Pampisnya saya sudah posting yaa.. Ohya disini saya pake terigunya segitiga dan cakra, soalnya kehabisan, kalau diresep aslinya dari mba susi pakenya terigu protein sedang/ segitiga biru. Silahkan yg mau recook sesuai selera aja ya... Cobain yuuk moms,,, kuliner Nusantara untuk keluarga tercinta 🤗😘💖💖Source Susi Agung dgn modifikasi sesuai selera#Weeks8=R/65= 🌻Licha Alby🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)