Pempek Telur Yummy
Iseng² bikin pempek telur 😂 maaf ya bunda² cantik cara memasakku di bawah ini terlalu panjang... 😅🙏 yuk cekidot! 💪😍
Pempek Telur Yummy
Iseng² bikin pempek telur 😂 maaf ya bunda² cantik cara memasakku di bawah ini terlalu panjang... 😅🙏 yuk cekidot! 💪😍
Cara Membuat
- 1
Masukkan 150 gram tepung terigu, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur diatas wajan tanpa api. Setelah tercampur, masukkan 350 ml air. Nyalakan api & aduk hingga kalis.
- 2
Setelah kalis, matikan kompor, tambahkan 2 butir telur. Aduk² hingga tercampur. Masukkan 300 gram tepung tapioka (sedikit-dikit) aduk hingga kalis.
- 3
Setelah kalis, usapkan tepung tapioka ditangan dan ambil 1 sdm adonan serta bentuklah kapal selam (bentuk bulat² dan bolongin bagian tengahnya hingga dalam dan tidak bolong seperti donat. Bentuk seperti pot agar cukup untuk menuangkan telur yang sudah dikocok lepas. Setelah itu rapatkan kembali atasnya & usapkan tepung tapioka sedikit saja agar ketika diletakkan dipiring sebelum direbus tidak lengket).
- 4
Selanjutnya ambil adonan 1 sdm pilin² buat bentuk lenjer. Usapkan tepung tapioka di adonan bentuk lenjer.
- 5
Lakukan bentuk kapal selam dan lenjer hingga adonan habis.
- 6
Didihkan air dalam panci secukupnya dengan api sedang. Setelah mendidih, masukkan bentuk kapal selam terlebih dahulu. Adonan matang ditandai dengan adonan yang naik kepermukaan air. Waktu memasak kira² -/+ 10 menit agar isi kapal selam matang.
- 7
Lakukan step poin 6 untuk pempek lenjer.
- 8
Untuk membuat kuah cuko: haluskan 7 siung bawang putih, cabai cablai.
- 9
Didihkan 350 ml air masukkan cabai cablai dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan 1 sdt garam, asam jawa & 250 gram gula merah.
- 10
Koreksi rasa.
- 11
Setelah mendidih dan semua bahan kuah cuko tercampur, saring kuah dari ampasnya.
- 12
Sajikan pempek kapal selam dan lenjer dengan mie kuning secukupnya dan siram dengan kuah cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Telur Pempek Telur
Aku ga bikin pempeknya ya, aku cuma mau share alternatif lain dalam menikmati pempek 🙂
-
Pempek Telur Pempek Telur
Assalamualaikum. Para emak² di dapur. Alhamdulillah sehat ya. Cemilan komplit Ada pempek² telur dan cireng di resep saya terbit Hari ini di tambah dengan kuah cuko nya.#PosbarIdaman#DiBuangSayang#BamasakBaimbai#KurasKulkas#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Pempek Telur Pempek Telur
Makan pempek memang gak ada bosennya, dan anak anak paling suka pempek dgn isiannya telur#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Telur Pempek Telur
Video masak Pempek Telur ala Dapur Adis bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/zF2TSWaWpAoTeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)Terima kasih teman-teman.
-
-
-
Pempek Telur Pempek Telur
malam... kali ini berhubung lama ngak bikin pempek jadi nya bikin deh kebetulan juga lagi ada ikan krn ikan lagi susah banget klo lagi ngak musim ngak ad ikannya. kali ini bikin pempek pakai resep nya mami @desfita_rozzen nih cm ad yang ku tambah sih and di modif juga ngak ketiplek sama persis. kebetulan banget bikin nya yang telor gede bukan yang kecil biar makannya puas ngak nanggung2 lagi. utk kali ini bikinnya ngak banyak sih cm stgh kilo aja pas jadi juga ngak banyak yah and utk foto nya juga ala kadar aja krn udh keburu habis mo foto ulang juga ngak ad lagi. klo bikin ikan tenggiri ini enak nya pke tepung tapioka yang cap pak tani cm skrg udh mahal banget harga nya, tapi skrg mama malah lebih suka pke tapioka yang pak tani gunung yang dri rose Brand.#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar2025#RasaNusantara #GAS2025
-
Pempek Telur Pempek Telur
Meramaikan arisan cooksnap 3C minggu ini yang dimenangkan oleh mbak @atieq_ar. Lagi pengen makan pempek eh kebetulan diresep mbak Atik ada resepnya. Jadi cuzz bikin buat buka puasa nanti.SC : @atieq_ar#ArisanCooksnap3C_AtikRusmiyati#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#GAS2025#Coboy2025#PenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pempek Telur Pempek Telur
Assalamu'alaikum cookpaders, minggu masak cemilan pempek telur mumpung temanya telur sekalian ikutan arisan cooksnap KalselBar.Source : @atieq_ar#TelurBintangDapur#ArisanCooksnap_AtikRusmiyati#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Pempek dos telur maknyus Pempek dos telur maknyus
karna perantauan di tanah jawa, lidah orang palembang tetap melekat, disinj belom ada ikan giling seperti ikan tenggiri dan ikan gabus, mau blend sendiri masih mikir soalny blender yang ad buat blend makanan anak, mikirnga masa bekas ikan hiks..dannnnn, disini belom nemu penjual jajanan palembang, especially PEMPEKbaik, buat mengobati rasa rindu, kita buat pempek dos alias pempek tanpa ikan, dengan isian telurlet's try guys^^
-
Pempek Telur Pempek Telur
Sudah sejak lama banget pengen eksekusi ini, tapi terlalu mager. Pas kebetulan mba @AnaButterfly21 punya resep ini, cuss deh dieksekusi. Resep mba ana, saya modif sedikit ya.#CookSnapPapadaan#CookSnap_AnaRafa#cookpadcimmunity_kalsel
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar