Opor ayam kampung dan telor, pedasss

Name: Opor ayam kampung dan telor, pedasss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; Telur (saya gunakan 5 btr telur rebus); Kentang (saya gunakan 3 btr kentang); 2 btg serai digeprek; 5 lmbr daun jeruk; 2 ruas lengkuas/Laos geprek; 1 lt air; 500 ml perasan kental santan kelapa; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng serta menumis bumbu; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 btr cawe rawit; 10 btr cabe keriting; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jahe; 3 btr kemiri; 1/2 sdk mkn ketumbar; 1/2 sdk mkn merica

Lilis Dewi @Lilisdewi05

Yogyakarta

Opor ayam kampung dan telor, pedasss

Bagikan Cooksnap pertama

53 orang berencana membuat resep ini

Lilis Dewi @Lilisdewi05

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam kampung
Telur (saya gunakan 5 btr telur rebus)
Kentang (saya gunakan 3 btr kentang)
2 btgserai digeprek
5 lmbrdaun jeruk
2 ruaslengkuas/Laos geprek
1 ltair
500 mlperasan kental santan kelapa
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Minyak untuk menggoreng serta menumis bumbu
Bumbu halus:
7 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 btrcawe rawit
10 btrcabe keriting
2 ruas jarikunyit
2 ruasjahe
3 btrkemiri
1/2 sdk mknketumbar
1/2 sdk mknmerica

Cara Membuat

1

Kupas dan potong kentang bentuk dadu kemudian digoreng setengah matang, telur yang sudah direbus juga digoreng.
2

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun jeruk
3

Setelah harum, tambahkan daging ayam dan juga air, kemudian setelah mendidih tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Masak sampai daging ayam empuk.
4

Setelah daging ayam empuk dan rasa masakan sudah dicicipi, masukan santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih lagi.cek rasa kembali dan siap untuk disajikan(kebetulan saat masak ini saya juga memasak lontong, jadi sangat cocok dimakan dengan lontong)

sinta yusuf memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lilis Dewi @Lilisdewi05

pada 29 Juni 2019 12.20

Yogyakarta

seorang ibu pekerja yang tak lupa selalu sajikan masakan untuk anak dan suami tersayang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor ayam kampung dan telor tahu Opor ayam kampung dan telor tahu

Cucu saya belum bisa makan pedes. Masak opor ayam kampung barangkali dia suka. Dan benar pas dikasihkan makannya lahap. #berburucelemekemas #resolusi2019

Emyzubir
Opor ayam kampung dan telur Opor ayam kampung dan telur

Variasi masakan untuk si kecil.

Maria Anna
Opor ayam kampung dan telur Opor ayam kampung dan telur

Shofi N
Opor Ayam Kampung dan Telur Opor Ayam Kampung dan Telur

Latepost, beberapa hari yang lalu masak opor ayam kampung dan telur. Alhamdulillah enaak.. ayamnya empuuk, santannya gurih dimakan sama nasi anget dan sambel korek yang pedasnya menyengat. Teruss siangnya dimakan sama lontong, jadi lontong opor berasa udah lebaran 😅😍 berikut resepnya:

Nisa Ulfa
Opor Ayam Kampung dan Telur Opor Ayam Kampung dan Telur

Yuni Chotimawati
Opor ayam kampung dn telur Opor ayam kampung dn telur

Pr dari ankku yg besar , katax mau makan opor ayam kayak sprti hari raya ketupat, alhasil td subuh2 prgi belanja ke pasar bli ayam kampung , berhubung adik klo maem gk suka dgn masakan yang bersantan jd di bagi 2 masakanx , satux masak opor ayam kampung, yg satux di masakin soto ayam kampung, hehehe inilah nikmatnya jd seorang ibu dgn 2 orang anak yaa bersyukur , 😅😅ke2 ankku Sangat baik dan penurut apapun akan aku lakukan demi kebahagiaan ke2 nya mereka harta dunia dan akhirat , i love you nakk emuuuuahh😘😘😘

Nabihan Najwan Abimanyu Rafassya
Opor ayam, kentang dan telor Opor ayam, kentang dan telor

Assalamu'alaikum, kali ini aku mau bagi resep opor ayam, kentang dan telor. Menu wajib di keluarga kami kalo lagi lebaran, apa lagi ada lontong nya. Resep ini turun temurun dari nenek, sampek ke aku. Selamat mencoba.

Verawati _07
Opor ayam kampung pedas Opor ayam kampung pedas

Dirumah smua suka pedas jd opor jg harus pake cabe biar gak enek dan cepat bosan

Julia"Revy"
Opor ayam, ati, telor Opor ayam, ati, telor

Opor kesukaan anak2, apalagi dengan taburan bawang goreng yang banyak dan bubuk kedele.Makannya pada bisa nambah2😀Kali ini permintaan anak bontot.Dia bilangnya ayam bumbu kuning😁Hayuk mariiii😁

Nunuk
Opor ayam dan telor Opor ayam dan telor

Krn masih suasana lebaran jd masak opor aja deh..

Lili Sulviana
Opor ayam kampung pedas Opor ayam kampung pedas

Masih dalam edisi lebaran, kangen masakan almh ibu#PejuangGoldenApron2

Dhiajenk Noenoek
Opor ayam dan telor Opor ayam dan telor

Menu lebaran favorit keluarga opor bisa dipadukan dengan lontong atau nasi hangat#pekanposbar#pekanposbarmenulebaran

Mirna BenyWidodo

Rekomendasi Resep Lainnya