Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1 kgdaging babi pilih daging dan lemak lalu potong dadu
  3. Bahan Dihaluskan
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawah putih
  6. 2cabe merah (jika ingin pedas tambahkan lagi)
  7. 1 cmkunyit (syarat saja)
  8. 2 cmjahe
  9. Bumbu Tambahan
  10. 3 batangkecil bunga angkak
  11. 5 batangkecil kayu manis
  12. 1 buahbawang bombay (iris)
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaGula merah larutkan dalam air hangat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging, ungkap terlebih dahulu 10 menit agar lemak dan air keluar dari daging. Lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang bombay, setelah wangi masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah wangi, tuangkan daging lalu aduk hingga merata. Tutup dan tunggu 10 menit.

  3. 3

    Lalu masukkan bunga angka, kayu manis, tuangkan kecap manis lalu air gula merah, tambahkan garam. Aduk hingga merata, tunggu 10 menit hingga daging lembut, kuah mengental. Dan makanan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Owen
Mom Owen @cook_17247501
pada

Resep Serupa