Bahan-bahan

  1. 1 kilodaging sapi
  2. 10 bjcabai merah besar (buang bijinya)
  3. 10 bjcabai keriting
  4. 6 siungbwng pth
  5. 5 btrbwng merah
  6. 5 btrkemiri
  7. 2 btngserai
  8. sejempollengkuas
  9. 1 sdtketumbar btr
  10. 1 sdtmerica btr
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 sdmair asam
  13. 2 sdmgula merah serut
  14. garam dan penyedap sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 daging sapi agak lebar dan sedikit tipis,cuci bersih dan tiriskan.,masak cabai merah besar dan cabai keriting hingga layu,angkat dan saring lalu

  2. 2

    Blender halus bersama semua bhn bumbu kecuali daun salam,tumis bumbu hingga wangi masukkan daun salam.

  3. 3

    Masukkan daging aduk rata,masak hingga airnya keluar,tambahkan air asam dan gula merah.,masak terus hingga daging empuk,jika airnya kurang tambahkan air sdkt saja.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera,angkat taburi bawang goreng dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda CantikaMalvin
Bunda CantikaMalvin @cook_4527920
pada
love baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa