Fondant de bombón
Anai Alvarez @cook_17413632
Fondant fácil de usar, se puede pintar de cualquier color con colorantes en gel, también se puede sustituir el agua por algún saborizante sin color, y para pegar las piezas de fondant solo se utiliza poquita agua
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si el bombón es grande cortar en pedazos pequeños y poner en un bowl para horno microondas
- 2
Agregar la manteca y poner 30 segundos al microondas
- 3
Sacar del micro y agregar agua, revolver si no esta completamente derretido, ponerle otros 20 segundos y así hasta que este completamente derretido
- 4
Luego agregamos azúcar glass poco a poco pasándola por un colador, depende el clima es la cantidad de azúcar que se utiliza casi siempre yo utilizó aprox. 800 gramos
- 5
Ya que tenga la consistencia que no se pega en la manos esta listo, para guardarse es en una bolsa de platicó o papel film a temperatura ambiente
- 6
Para cubrir un pastel se debe estirar mucho más grande del diámetro del pastel para poder alisar y no queden bordos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anai Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy Casada, tengo 22 años, soy Repostera, pero igual me encanta cocinar, aunque no se mucho de comida pero me gusta aprender y compartir lo poco que se, me encanta experimentar platillos nuevos
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