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Ingredientes

  1. 300 grsharina 0000
  2. 3 cucharaditassal
  3. 1pocillo de aceite
  4. 1/2 tazaagua
  5. opcional: 1/2 taza de semillas (lino, sésamo, girasol, chía)

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bol. Hacer un hueco en el centro. Agregar allí la sal, el aceite y el agua fría

  2. 2

    Mezclar los ingredientes desde el centro hacia los bordes hasta formar una masa bastante dura.

  3. 3

    Dejar descansar la masa por unos diez a quince minutos. Luego estirar sobre una superficie enharinada.

  4. 4

    Con la ayuda de un cuchillo filoso cortar tiras finas de un cm de ancho y del largo que prefieran.

  5. 5

    Colocar las tablitas en una placa aceitada y hornear a temperatura fuerte de ocho a diez minutos como máximo.

  6. 6

    Opciones: se puede reemplazar la mitad de la harina por harina integral. Se pueden añadir semillas de todo tipo para hacer las tablitas mas nutritivas

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Escrita por

Dina
Dina @dina71
San Nicolas de los Arroyos
Me gusta cocinar cosas sencillas y me encanta trabajar con levadura. Mama de Axel, Franco y Renzo que son la razon de mi vida.
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