Mie ayam rumahan

sakurakichan
sakurakichan @sakuraki21

Ngak tau apa yang menarik😅🤭🤭
Hanya suka aja coba2. Kalo cocok silahkan dipraktekkan... 😁

Mie ayam rumahan

29 orang berencana membuat resep ini

Ngak tau apa yang menarik😅🤭🤭
Hanya suka aja coba2. Kalo cocok silahkan dipraktekkan... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bungkus besarmie telur (merk burung dara)
  3. 1 ikatbayam
  4. Bumbu:
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1/2 SDMketumbar
  8. 1/4 SDMmerica
  9. 3 butirkemiri
  10. 2 cmkunyit
  11. 1 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 batangserai
  14. 3 lembardaun salam
  15. 4 lembarkecil daun jeruk
  16. secukupnyaGaram
  17. Penyedap rasa
  18. Gula
  19. Kecap
  20. Bahan minyak bawangnya:
  21. 3 siungbawang putih
  22. 2 siungbawang merah
  23. 1/2 gelas belimbingminyak goreng
  24. Bahan pelengkap:
  25. Sambal
  26. Kecap
  27. Saus

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama: minyak bawang, tumbuk bumbu minyak bawang, setelah halus sisihkan. Siapkan teflon/wajan yg ada, panaskan minyak goreng kulit ayam hingga minyak menjadi keruh, setelah itu angkat kulit ayam, dan masukkan bumbu yang telah ditumbuk. Goreng hingga bawang agak kecoklatan. Setelah itu sisihkan di mangkok.

  2. 2

    Kuah: kuah dibuat dari +- 1 liter air yang direbus dengan tulang ayam dan kulit ayam sisa pembuatan minyak bawang. Tambahkan bumbu 1 bungkus Masako ayam dan 2 SDM garam. Cicipi rasa jika kurang bisa ditambah.

  3. 3

    3. Ayam bumbu. Haluskan bumbu yang ada di atas hingga halus, kemudian tumis hingga harum setelah itu masukkan daging ayam yang telah di potong2 kotak. Setelah ayam berubah menjadi putih tambahkan 1 gelas air, setelah itu tambahkan garam, Masako, gula, jangan lupa micin, Bagi yang tidak suka micin bisa diskip. Jika sudah agak menyusut sedikit airnya tambahkan kecap manis kurang lebih 3 SDM. Periksa rasa, jika rasanya masih ada yg tidak pas boleh disesuaikan lagi.👍

  4. 4

    4. Sambal: rebus cabai kurang lebih 15 biji. Setelah matang tumbuk hingga halus sisihkan tambahkan 1/2 gelas air panas

  5. 5

    Hiasan: Rebusan bayam

  6. 6

    Cara menyajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sakurakichan
sakurakichan @sakuraki21
pada
cari menu simpel tapi enak dan yang pasti lagi pingin dimasak dan dimakan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa