Budín de coco y yogur de dulce de leche💕
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Ideal para una tarde de invierno☃ y para acompañar unos rico mates😆😆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca junto con el azúcar y la esencia hasta lograr una cremita clara. Agregar los huevos de a uno y batir muy bien por 1min o hasta lograr integrar por completo.
- 2
Incorporar el yogur (*pueden usar de vainilla y agregarle 2 cucharadas de dulce de leche) yo usé este👇. Batir nuevamente hasta integrar todo
- 3
Incorporar el coco rallado, la harina y la sal, batir por 1min más, si es necesario agregar un poquito de leche, tiene que quedar una mezcla espesa pero no muy líquida👇
- 4
Enmantecar y enharinar una budinera (la mía de 22cm) y volcar la preparación, si lo desean pueden espolvorear la superficie con un poco de azúcar y coco rallado😋 llevar a horno precalentado moderado por aproximadamente 25 a 30min. Pinchar con un palillo si sale seco ya está listo👍
- 5
Es muy suave y esponjosito😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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