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Ingredientes

40 minutos
6 porciones
  1. para la masa
  2. 85 gmanteca
  3. 75 gazúcar
  4. 150 gharina leudante
  5. 1huevo
  6. para la crema pastelera
  7. 25 grmaizena
  8. 30 grazúcar
  9. 250 ccleche
  10. 2yemas (o 1 huevo entero)
  11. esencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar la esencia de vainilla a gusto y el huevo mezclar bien.

  2. 2

    Incorporar la harina tamizada hasta formar una masa. Dejamos descansar por media hora en la heladera. Luego estiramos y forramos un molde. Cocinamos en horno 190º hasta que la masa este doradita.

  3. 3

    Para la cremaColocar la Leche en una cacerola y hervir En un bowl mezclar la Maizena con el Azucar Agregar el huevo y batir Incorporar un poco de la leche y seguir batiendoLlevar al fuego con el restante de leche y revolver continuamente para que no se queme. Empezara a espesar. Agregar un chorrito de esencia de vainilla, una vez que empieze a hacer burbujas cocinar un minuto mas, retirar del fuego

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Cocinar hoy
Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina
hola soy Yamila casada hace 7 años con el hombre más maravilloso que existe.!💞 Soy mamá de Fede un gordito que te roba una sonrisa.! 👶intento lidiar con el que puedo cocinar.!!!!🤦 apartir de que mi bebe empezó a comer implemente una nueva forma de cocina🥑🥦. intento que todo sea más saludable.! espero que disfrutes de mis recetas.!!!! 😘
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Comentarios (7)

AinaraHG
AinaraHG @cook_4966018
Hola como haces para que la tarta no se aguachente con el jugo de las frutas? Me encanto tu receta parece deliciosa!!

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