Budin de Pan!
Naty Nuñez @cook_5677346
Es la primera vez que hago este budin,siempre lo comí hecho por mi mamá o mi tía! Ojalá les guste mi receta! Saludos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzar el pan y remojar con la leche en polvo diluida en el agua tibia.Reservar
- 2
Hacer un caramelo seco directamente en un molde,puede ser savarin,como en este caso,o cualquier molde apto para el horno.Acaramelar bien el molde y dejar enfriar.
- 3
A la mezcla de pan y leche(tiene que quedar como una pasta cremosa) agregar los huevos,el azúcar y la esencia de vainilla integrar bien y colocar en el molde acaramelado.
- 4
Poner el molde en el horno precalentado sobre una placa con agua hasta la mitad del molde.
- 5
Cocinar a fuego mínimo por aprox 2 horas(cuidar que el agua no hierva a borbotones para que no arruine el budin) o hasta introducir un palillo y éste salga seco. Desmoldar cuando este tibio.
- 6
Nota: Para la salsa de caramelo realizar un caramelo seco y agregar agua hirviendo hasta disolver,dejar enfriar y acompañar el budin!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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