Gelatina tricolor
Rica gelatina de coco con frutos naturales. Para disfrutar en estas fiestas patrias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar las 3 cucharadas de grenetin, cada una en media taza de agua reservar en el refrigerador.
- 2
A nuestro molde engrasar perfectamente, yo lo hago con aceite en aerosol pam.
- 3
Poner a calentar medio litro de leche y agregar la gelatina de coco mezclar (meter al microondas x 10 a 15 seg la grenetina hidratada) agregar la grenetina mezclar perfectamente y agregar medio litro de leche, y verter la mezcla a su molde y refrigerar por 2 horas.
- 4
Ya cuajada la gelatina hacer los cortes que desee y retirar en mi caso dos. Y refrigerar.
- 5
Calentar medio litro de agua y agregar le gelatina de anis, mezclar y añadir el acido cítrico mezclar y añadir la grenetina hidratada y disuelta en el microondas seguir mezclando y añadir medio litro de agua mas y mezclar perfectamente, reservar un rato la mezcla a q no este caliente.
- 6
Cortar las uvas en mitades y las fresas en cuatro, meter al congelador por unos 5 a 10 min.
- 7
En los huecos que dejamos en el molde, agregar la fruta picada y sobre ella la mezcla de gelatina de anis, hasta llegar a la altura de la gelatina de coco, refrigerar hasta cuajar.
- 8
Hacer la otra gelatina de coco con el mismo paso num 1, una vez q ya no esté caliente agregar a nuestro molde.
- 9
Ya cuaja ahora ya esta lista para desmoldar, con los dedos humedos, ir empujando sobre toda la orilla de la gelatina, poner sobre nuestro molde la base o platon donde la vamos a presentarla y dejar que solita baje y listo!!!!!
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