Gelatina tricolor
Rica gelatina de coco con frutos naturales. Para disfrutar en estas fiestas patrias.
Gelatina tricolor
Rica gelatina de coco con frutos naturales. Para disfrutar en estas fiestas patrias.
Paso a paso
- 1
Hidratar las 3 cucharadas de grenetin, cada una en media taza de agua reservar en el refrigerador.
- 2
A nuestro molde engrasar perfectamente, yo lo hago con aceite en aerosol pam.
- 3
Poner a calentar medio litro de leche y agregar la gelatina de coco mezclar (meter al microondas x 10 a 15 seg la grenetina hidratada) agregar la grenetina mezclar perfectamente y agregar medio litro de leche, y verter la mezcla a su molde y refrigerar por 2 horas.
- 4
Ya cuajada la gelatina hacer los cortes que desee y retirar en mi caso dos. Y refrigerar.
- 5
Calentar medio litro de agua y agregar le gelatina de anis, mezclar y añadir el acido cítrico mezclar y añadir la grenetina hidratada y disuelta en el microondas seguir mezclando y añadir medio litro de agua mas y mezclar perfectamente, reservar un rato la mezcla a q no este caliente.
- 6
Cortar las uvas en mitades y las fresas en cuatro, meter al congelador por unos 5 a 10 min.
- 7
En los huecos que dejamos en el molde, agregar la fruta picada y sobre ella la mezcla de gelatina de anis, hasta llegar a la altura de la gelatina de coco, refrigerar hasta cuajar.
- 8
Hacer la otra gelatina de coco con el mismo paso num 1, una vez q ya no esté caliente agregar a nuestro molde.
- 9
Ya cuaja ahora ya esta lista para desmoldar, con los dedos humedos, ir empujando sobre toda la orilla de la gelatina, poner sobre nuestro molde la base o platon donde la vamos a presentarla y dejar que solita baje y listo!!!!!
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