Ayam Bakar Madu

Heni Sulaksono
Heni Sulaksono @heni_sulaksono
Sidoarjo Jawa Timur

Kali ini masak menu ayam bakar madu buat makan malam pak Misua tercinta..

Ayam Bakar Madu

Kali ini masak menu ayam bakar madu buat makan malam pak Misua tercinta..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 4 potongsayap ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 4bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 5cabai rawit
  7. 1kemiri
  8. Secukupnyaketumbar
  9. Secukupnyakunyit
  10. Secukupnyajahe
  11. Gula
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. Penyedap
  15. Kecap
  16. Merica bubuk
  17. Saos tomat/sambal
  18. Saos tiram
  19. Bumbu olesan:
  20. Saos tomat
  21. Kecap
  22. Saos tiram
  23. Madu
  24. Margarin untuk memanggang di teflon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang. (Me: saat merebus dikasih bumbu karena requestnya pak suami kalau direbus dibumbui). Bumbunya: gula, garam, bawang putih, daun jeruk, daun salam, kunyit dan penyedap. Boleh skip yah sesuai selera. Hehe

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga berubah warna. Tambahkan gula, garam, gula merah, saos, penyedap). Aduk aduk sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih. Kemudian tes rasa jika sudah pas masukkan ayam. Ukep sampai bumbu menyusut dan meresap.

  4. 4

    Angkat ayam. Jika bumbu sudah menyusut.

  5. 5

    Siapkan bumbu olesan. Campur semua bumbu olesan sampai rata. Siapkan teflon. Beri sedikit margarin. Jika margarin sudah mencair. Panggang ayam dan beri bumbu olesan.

  6. 6

    Balik balik ayam dan beri bumbu olesan di setiap sisi. Jangan sampai gosyong yah.

  7. 7

    Jika sudah angkat dan siap santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Sulaksono
Heni Sulaksono @heni_sulaksono
pada
Sidoarjo Jawa Timur
Allah with my family's
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa