Ayam Bumbu

Mei Johantari @cook_17305092
Enak lho ayam ini. Kemarin saya masak ini untuk disajikan bersama nasi tumpeng dan krawu 👌😘
Ayam Bumbu
Enak lho ayam ini. Kemarin saya masak ini untuk disajikan bersama nasi tumpeng dan krawu 👌😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam utuh.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, merica, garam. Tumis menggunakan minyak agak banyak hingga benar-benar matang(keluar minyak)
- 3
Siapkan wajan besar. Tuangkan air (hingga agak menutupi ayam). Taruh lengkuas memar, sereh memar, gula jawa, asam jawa, jahe memar. Masukan bumbu halus yang sudah matang.
- 4
Tunggu hingga mendidih. Lalu kecilkan, masak perlahan hingga air menyusut.
- 5
Siap hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Bismillah....Hidangkan ayam ini dengan nasi hangat udah enak banget....Sebenernya ini bikin ayam betutu tapi ini versi gagalnya...😅 mestinya bumbu agak kasar dan juga warnanya kuning cantik sedang yg sy buat bumbu terlalu halus dan kebanyakan cabe merahnya....🤭🤭🤭#GenerasiAprontis#MingguKeSembilanBelas#19 Hilda Dawood -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Garing banget, bumbunya meresap hingga ke daging, apalagi pakai daging bagian paha, super juicy, enak disajikan bersama sambal dan nasi hangat Devi Wijaya -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Di daerah saya ini namanya ayam bumbu. Di daerah lain ada yg dinamai ayam goreng lengkuas..ada ayam serundeng..masih byk nama lain ny. Karna beda daerah beda nama 😂Ini resep dari mamah saya tersayang. Yg enak nya gak ada tandingan ny 😍😘#menumakansiang#berburucelemekemas#resolusi2019 Cwiit Deswita -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Menu favorit kalo lagi makan di restoran padang (padahal sy orang padang). Kali ini saya akan coba berbagi resep ayam bumbu ini, atau lebih dikenal dengan ayam goreng lengkuas. Resep ini gampang dan praktis menurut saya 😇, karena pada dasarny cara masaknya sama dengan masak ayam goreng pada umumnya, namun yg membuat beda adalah, pada menu ini bumbu halusnya di tambahan lebih banyak dan bumbunya tadi juga ikut digoreng sampai kering.. Selain itu untuk cara merebus alangkah lebih baik di rebus menggunakan air kelapa tua, karma hasilnya nanti akan lebih gurih. Tp berhubung di rumah gak ada air kelapa, jadinya saya rebusnya pake air biasa saja. Tp overall rasanya sama2 enak. Langsung saja yes. Selamat mencoba 😘😇 DFH Kitchen -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Dulu pas masih kecil kalo beli makan rumah makan padang suka disuapin ini sama ayah. Makannya pake cabe ijo Deye Dyandra -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Ammar yang biasanya anti makan ayam, sekarang malah maunya makan ayam terus😁, jadi harus selalu stok olahan ayam, salah satunya ayam bumbu, tapi ga boleh ayam selalu ya nak, harus bervariasi juga#tiketGAS2025 Zulfebrina Syamsir -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Ini makanan andalan di keluarga sy. Mami sy selalu menghidangkan ini ketika ramadhan atau lebaran. Dimakan dengan nasi panas pun sudah enak. Apalagi buay sahur yg kdang gak ada napsu makan. TariTapong -
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
saya tu suka ikutin resep di ig,resep ini terinspirasi dri masakan ignya @umi_halim Nor Milasari -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9601238
Komentar