Ayam Bumbu

Mei Johantari
Mei Johantari @cook_17305092
Madiun

Enak lho ayam ini. Kemarin saya masak ini untuk disajikan bersama nasi tumpeng dan krawu 👌😘

Ayam Bumbu

8 orang berencana membuat resep ini

Enak lho ayam ini. Kemarin saya masak ini untuk disajikan bersama nasi tumpeng dan krawu 👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. Bumbu:
  3. 7 buahcabe merah besar
  4. 10 butirkemiri
  5. 13 siungbawang merah
  6. 10 buahbawang putih
  7. 2 sdmketumbar
  8. 1 sdtmerica
  9. 100 grgula merah
  10. Garam
  11. Sereh
  12. Lengkuas
  13. Jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam utuh.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, merica, garam. Tumis menggunakan minyak agak banyak hingga benar-benar matang(keluar minyak)

  3. 3

    Siapkan wajan besar. Tuangkan air (hingga agak menutupi ayam). Taruh lengkuas memar, sereh memar, gula jawa, asam jawa, jahe memar. Masukan bumbu halus yang sudah matang.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih. Lalu kecilkan, masak perlahan hingga air menyusut.

  5. 5

    Siap hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mei Johantari
Mei Johantari @cook_17305092
pada
Madiun
Hobby masak di pawon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa