Bika Ambon

Bundae Rafifachry
Bundae Rafifachry @cook_4890482
Malang

Dah lama suami,pingin dibuatin bika ambon,tapi ga berani bikin takut gagal,banyak yg bilang bikinnya susah.😊tapi krn suami maksa ya udahlah aq beranikan diri,aq pilih resepnya mbak Tutty fruttydan tara..🎉🎉berhasil.akhirnya terobati juga rasa kangen suamiku akan kue ini😄😄..makasiiih buat mbk Tutty fruttydah bagi resepnya

Bika Ambon

Dah lama suami,pingin dibuatin bika ambon,tapi ga berani bikin takut gagal,banyak yg bilang bikinnya susah.😊tapi krn suami maksa ya udahlah aq beranikan diri,aq pilih resepnya mbak Tutty fruttydan tara..🎉🎉berhasil.akhirnya terobati juga rasa kangen suamiku akan kue ini😄😄..makasiiih buat mbk Tutty fruttydah bagi resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramterigu(aq pake cakra)
  2. 25 grammaizena
  3. 175 gramgula pasir
  4. 250 mlsantan
  5. 10 gramfermipan
  6. 75 grammargarin
  7. 2 butirtelur
  8. 40 mlsusu kental manis
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 1 batangserai
  11. 1 lbrdaun pandan
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk(aq pake kunyit segar aq parut,peras dan ambil airnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan bersama,kunyit,serai yg dimemarkan,daun pandan,dan daun jeruk,aduk2,setelah mendidih,aduk2 biarkan hangat(punyaku kurendam pake air dingin biar cepet hilang uap panasnya)

  2. 2

    Camput terigu,maizena,fermipan,aduk rata masukkan susu kental manis dan rebusan santan(tp buang dulu daun2an dan saring)

  3. 3

    Aduk rata diamkan 20 menit

  4. 4

    Setelah 20 menit masukkan gula,adik rata,lalu masukkan telor satu persatu sambil diaduk rata.terakhir masukkan margarin yg sdh dicairkan.diamkan selama 1 jam

  5. 5

    Sebelum satu jam berakhir aq panaskan oven,dan oles loyang dng mentega.setelah satu jam aq tuang adonan lgsg keloyang tanpa diaduk lagi,lalu siap dioven,

  6. 6

    Masukkan kedlm oven tanpa perlu menutup ovennya,aq kira kira1 jam(nanti adonan akan bergelembung itu yg bikin bersarang) setelah gelembungnya kering/bersarang baru aq tutup ovennya hingga 15 menit.hingga bika ambon benar2 matang(tes tusuk dl sblm keluarkan dr oven)

  7. 7

    Ini nih sarang nya.seneng banget🎉🎉 liat sarangnya rapet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundae Rafifachry
Bundae Rafifachry @cook_4890482
pada
Malang
belajar memasak karena punya 2bocil yg seneng banget bantu2 masak.Dan selalu minta buat kue kl lg libur sekolah.krn mereka seneng banget aduk2adonan dan bermain warna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa