Soto ayam rumahan
Lagi ngidam soto tahu. Iya tahu 😝
Kalau beli mana ada? 🤣 tadinya kepingin pake ceker, berhubung tukang sayurnya lagi kehabisan ceker ya udah pake daging ayam biasa aja.
Soto ayam rumahan
Lagi ngidam soto tahu. Iya tahu 😝
Kalau beli mana ada? 🤣 tadinya kepingin pake ceker, berhubung tukang sayurnya lagi kehabisan ceker ya udah pake daging ayam biasa aja.
Cara Membuat
- 1
Uleg semua bumbu halus.
- 2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bersama bumbu halus, laos, sereh,dan daun jeruk sampai harum.
- 3
Siapkan panci berisi air. Panaskan dan masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci. Masukkan juga ayam dan tahu. Bila sudah mendidih bisa koreksi rasa. Tambahkan garam, lada, gula, dan masako ayam secukupnya. Masak hingga 45 menit. Sesekali dilihat dan diaduk ya, Bunda.
- 4
Kalau sudah 45 menit, air sudah mulai asat. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar hingga harum. Jadi deh! Ayamnya super empuk, tahu nya juga berasa bumbu banget! Monggo dicoba 😉
- 5
Untuk sambalnya: uleg 10 biji lombok mentah dan garam. Lalu rebus 1 siung bawang putih, uleg bersama lombok tadi. Setelah lembut campurkan kuah soto sedikit supaya sambal encer.
- 6
Untuk koya: goreng 2 siung bawang putih yang sudah diiris tipis sampai kering. Goreng juga 3 buah kerupuk udang/kerupuk ikan. Tiriskan. Lalu hancurkan dengan diuleg lembut sampai jadi bubuk/ bisa pakai food processor.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Berhubung lagi merantau di tanah formosa,jadi lama banget gak mkan soto ayam.nah mumpung lagi pingin soto,bikin ah….
Indri Blitar -
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Masakan yg selalu bikin rindu kumpul, rindu 'rumah'. Ga tahu ini jenis soto apa atau dari daerah mana. Biasanya nemu soto macam ini hanya yg buatan rumahan saja.
-
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Bismillah, kalo kita beli soto, anak2 sangat suka dan sangat lahap makannya, aq kepikiran tu buat soto ayam persis dengan yang suka dibeli, dengan modal bertanya2 sama penjualnya akhirnya aq buat dan ternyata anak2 juga menyukainya, tp karena persediaan bawang merahnya lagi habis. Jd bawang goreng aq skip.#pejuanggoldenapron2
-
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Pagi2 sebenernya males masak yang ribet. Cuma dr smlm suami request pengen dimasakin soto ayam. Akhirnya pagi2 cuss bikin soto demi diaa. Ciehh 😅
-
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Keburu berangkat kerja jadi bikin soto ayam ala kadarnya, tapi rasa dijamin endul 😋#PejuangGoldenApron3#Mingguke17
-
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Lagi pengen aja buat soto ayam, kebetulan harga ayam lagi turun neh,stock ayam di kulkas byk,jdnya mau buat menu masakan yg dari bahan utamanya ayam🤭 jadilah soto yg seger ini👍
-
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Pertama kalinya jg bikin soto, hehe. Resepnya agak coba2 juga sih. Karna kompor saya cm 1, jadi ngabisin waktu sejam-an krn nyiapin topingnya agak lama. Kalo kompornya 2 api/lebih bisa lbh cepet yess
-
Soto ayam rumahan Soto ayam rumahan
Suami mendadak pingin soto ayam kuning, jd bahan yg ada di kulkas dimanfaatkan
-
-
Soto ayam Rumahan Soto ayam Rumahan
Minggu_19#PejuangGoldenApron2.. Alhamdulillah masih bisa share resep lagi, meskipun hanya Soto ayam 😁.. hari2 masih disibukkan dengan sikecil jadi belum sempat untuk ngebaking..Rasa soto ini ringan dimulut dan nikmat, tidak ada rasa eneg2nya. Jadi rasanya segar.. apalagi dimakan dengan nasi hangat dicampur dengan sambal kukusnya hmmm... 👌😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar