Soto ayam Rumahan

Jeng Inul
Jeng Inul @Jeng_Inul
Banyuwangi_Jawa Timur

Minggu_19
#PejuangGoldenApron2.. Alhamdulillah masih bisa share resep lagi, meskipun hanya Soto ayam 😁.. hari2 masih disibukkan dengan sikecil jadi belum sempat untuk ngebaking..

Rasa soto ini ringan dimulut dan nikmat, tidak ada rasa eneg2nya. Jadi rasanya segar.. apalagi dimakan dengan nasi hangat dicampur dengan sambal kukusnya hmmm... 👌😋

Soto ayam Rumahan

Minggu_19
#PejuangGoldenApron2.. Alhamdulillah masih bisa share resep lagi, meskipun hanya Soto ayam 😁.. hari2 masih disibukkan dengan sikecil jadi belum sempat untuk ngebaking..

Rasa soto ini ringan dimulut dan nikmat, tidak ada rasa eneg2nya. Jadi rasanya segar.. apalagi dimakan dengan nasi hangat dicampur dengan sambal kukusnya hmmm... 👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam(rebus kemudian goreng, suwir2)
  2. 1 btgdaun prei
  3. 1 btgsledri
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 2 btgsere, geprek
  7. 2 irisLaos geprek
  8. 1 sdmbawang putih goreng, remas2 sampai hancur
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. 2 Lair
  11. Bumbu halus 👉
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 buahkemiri, goreng dulu
  15. 5 cmkunyit
  16. 5 cmjahe
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtlada butir
  19. 1 sdmgaram
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. Pelengkap 👉
  23. Telur rebus
  24. Kentang rebus
  25. Wortel rebus
  26. Sambal
  27. Bawang goreng
  28. Bihun rebus
  29. Nasi hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam. Panaskan panci yg sdh berisi air kurleb 1,5 L air rebus sampai mendidih. Kemudian masukkan daging ayam. Rebus kurleb 15 menit. Angkat kemudian goreng dan suwir2 (sisihkan)

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus nya.

  3. 3

    Panaskan wajan yg sdh berisi minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sere, daun jeruk daun salam dan Laos sampai harum. Jika sdh matang masukkan bumbu kedalam panci yg berisi rebusan air kaldu tadi. tambahkan sisa air 500ml, jika sdh mendidih masukkan daun bawang, dan remasan bawang putih goreng. Cek rasa

  4. 4

    Tata diatas mangkuk nasi, bihun, Kentang rebus, wortel rebus,ayam suwir, sambal, dan telur rebus. Siram kuah soto panas kemudian beri taburan sledri dan bawang goreng. Soto siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeng Inul
Jeng Inul @Jeng_Inul
pada
Banyuwangi_Jawa Timur
Bagi saya memasak itu asyik dan berbagi itu indah❤Masuk jadi bagian cookpad itu sangat menyenangkanAlhamdulillah dengan adanya Cookpad saya bisa mencoba resep-resep menarik para Cookpaders 🥰Resep yg saya share sudah melalui uji coba sebelumnya.. Dan semoga resep-resep yg saya share ada manfaatnya buat semua.. Aamiin.. 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa