নলেন গুড়ের রসমালাই
Sraddha Tutu Guha @cook_17333487
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে, দুধ এ লেবু বা ছানা কাটার পাউডার দিয়ে ছানা তৈরি করুন.
- 2
একটি বড়ো কড়াই তে ১ কাপ গুড়, ১/২ কাপ চিনি ও ২ কাপ গরম জল ফুটান.সিরা ফুটে তে শুরু হলে তাতে ছানার গুলো গল আকার করে দিয়ে দিন এবং ৩০-৩৫ ফুটন্ত সিরায় রাখুন
- 3
গ্যাস বন্ধ করে রসগোল্লা গুলো ঠাণ্ডা করুন,
- 4
একটি বড়ো কড়াই তে দুধ দিন আর করা ফ্লেমে এ ফুটিয়ে আঁচ কমিয়ে নিন,এলাচ গুঁড়ো আর চিনি দিয়ে দিন, আঁচ মাঝারি রেখে দুধ তাকে ফুটতে দিন
- 5
দুধ এ গুলিয়ে অল্প কর্নফ্লাওয়ার এসময় দিতে পারেন, দুধ তাড়াতাড়ি ঘন হবে,দুধ ঘন হলে তাতে নলেন গুড় দিন এবং ঢাকা দিয়ে ৮-১০ মিনিট রাখুন
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
নলেন গুড়ের মাখা সন্দেশ (Nolen gurer makha sandesh recipe in Bengali)
#GB2শীত মানেই নলেন গুড়। তাই নলেন গুড়ের মাখা সন্দেশ খুব ভালো লাগে খেতে।
-
রসমালাই মিষ্টি(rasmalai mishti recipe in Bengali)
দোকানের একই স্বাদের মিষ্টি থেকে একটু আলাদা স্বাদ পাওয়ার জন্য বাড়িতে বানালাম
-
নলেন গুঁড়ের সন্দেশ (nolen gurer sondesh recipe in Bengali)
#মিষ্টি #৩য় সপ্তাহবাঙালি মানেই মিষ্টি প্রেমী। আর দুপুরে বা রাত্রে শেষপাতে একটু মিষ্টি মুখ না করলে খাওয়াটাই যেনো মনে হয় অসম্পুর্ণ থেকে য়ায। আর সব সময় হয়তো দোকান থেকে কিনে আনাও সম্ভব হয় না তাই চলুন বাড়িতেই খুব সহজে অল্প কিছু উপোকরণ দিয়ে কিভাবে দোকানের মতো মিষ্টি তৈরী করা যায় দেখে নেওয়া যাক...
-
-
-
-
নলেন গুড়ের কাঁচা গোল্লা.#নলেন গুড় ও পিঠে রেসিপি
দারুন টেস্ট সবাই জানে.. তাই আর কিছু বললাম না
-
নলেন গুড়ের পায়েস(nolen gurer payes recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পূজাপৌষ মাসে নতুন গুড়ের পায়েস হয় না এমন বাঙালী বাড়ি খুব কমই আছে, এটি একটি ট্রাডিশনাল শীত কালীন খাবার।
-
নলেন গুড়ের রসগোল্লা (Nolen gurer rasgulla recipe in Bengali)
#KRC9#week9 আজকের রেসিপি নলেন গুড়ের রসগোল্লা এবং শীতকাল মানেই নলেন গুড় ছাড়া ভাবাই যায় না, তাই আজকে আমি আপনাদের সাথে নলেন গুড়ের রসগোল্লার রেসিপি শেয়ার করবো। আশা রাখবো আপনাদেরও রেসিপিটি করতে সুবিধে হবে এবং ঘরে বানিয়ে খাবার স্বাদটাই আলাদা হয় তাহলে চলুন দেখে নিই কিভাবে আমি রসগোল্লা নলেন গুড় সহযোগে বানিয়েছি।
-
নলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা(Nolen gurer kachagolla recipe in Bengali)
#শিবরাত্রিরপুজো মানেই মিষ্টি। আর সেই মিষ্টি যদি ঘরে বানিয়ে নেওয়া যায় তাহলে তো কথাই নেই। আজ আমি শিবরাত্রি উপলক্ষে এই নলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা বানিয়েছি।
-
-
নলেন গুড়ের পায়েস
শীতকালে আমাদের গ্রাম বাংলায় নলেন গুড় তৈরি হয় আর সেই গুড় দিয়ে তৈরি এই পায়েস টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়,এখকার অনেক ফিউশন মিষ্টি থাকলেও বাঙালি ও বাংলার এক ট্রডিশনাল ডেজার্ট এই নলেন গুড়ের তৈরি পায়েস এই স্বাদের কোন ভাগ হবেনা
-
-
গুড়ের পাটিসাপটা (Gurer Patisapta recipe in Bengali)
#GA4#week15এখন বেশ ঠান্ডা পরেছে তাই এখন সব রকমের ভালো ভালো পদ তৈরি করে পরিবেশন করে থাকি...... তাই আজ সব বন্ধুদের জন্য পঠালির দিয়েপাটিসাপটা তৈরি করলাম
-
-
-
নলেন গুড়ের রসগোল্লা(nolen gurer rosogolla recipe in Bengali)
#GA4#week15পৌষ মাস মানেই চারিদিকে নলেন গুড়ের গন্ধ. বাঙালীর ঘরে ঘরে পায়েস, পিঠে -পুলির সমারোহ. তাই আমিও বানিয়ে ফেললাম নলেন গুড়ের রসগোল্লা
-
নতুন গুঁড়ের সন্দেশ (notun gureer sandesh recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি বাঙালী মানেই মিষ্টি প্রিয়। আর শীতকালে নলেন গুঁড়ের সন্দেশ একটা আলাদা ইমোশন বাঙালীদের জন্য। দেখা যাক বাড়িতেই কত সহজে এই নলেন গুঁড়ের সন্দেশ বানানো যায় ।
-
নলেন গুড়ের মনহরণ (Nolen gurer monoharon recipe in Bengali)
#aprWomen's Day Specialআমার পছন্দের অন্যতম একটি রেসিপি । আজ এই সুন্দর দিনে আমি সব বন্ধুদের সাথে রেসিপিটা শেয়ার করলাম
-
রসমালাই (rasmalai recipe in Bengali)
#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি#বাড়ির সবাই আমার হাতের সব রান্নাই খুব ভালো বাসে ।তবে বিশেষ করে আমার কর্তা আমার হাতের রসমালায় ভীষণ পছন্দ করে ।তাই আজ ওনার জন্যই স্পেশ্যাল ভাবে বানালাম রসমালাই ।
-
নলেন গুড়ের রসগোল্লা (Nolen gurer rosogolla recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় রান্না বাঙালি দের কাছে ।
-
-
-
নলেন গুঁড়ের সন্দেশ (nolen gurer sondesh recipe in Bengali)
#মিষ্টি #৩য় সপ্তাহবাঙালি মানেই মিষ্টি প্রেমী। আর দুপুরে বা রাত্রে শেষপাতে একটু মিষ্টি মুখ না করলে খাওয়াটাই যেনো মনে হয় অসম্পুর্ণ থেকে য়ায। আর সব সময় হয়তো দোকান থেকে কিনে আনাও সম্ভব হয় না তাই চলুন বাড়িতেই খুব সহজে অল্প কিছু উপোকরণ দিয়ে কিভাবে দোকানের মতো মিষ্টি তৈরী করা যায় দেখে নেওয়া যাক...
-
-
নলেন গুড়ের মাখা সন্দেশ (Nolen gurer makha sandesh recipe in Bengali)
#GB2#week2খুব কম উপকরন দিয়ে আর খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায় এই রেসিপিটা আর খেতেও বেশ ভালো লাগে । -
-
নলেন গুড়ের পাখি পিঠে..
#অন্নপূর্ণার হেঁশেল.নলেন গুড় দিয়ে বানানো এই পিঠে টি।দেখতে পাখির মতো বলে এর নাম '''নলেন গুড়ের পাখি পিঠে'''।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9610186
মন্তব্যগুলি