Alitas a la cerveza
#familia Y porque no? Las dos cosas en una jajaja, disfrutar de unas deliciosas alitas con aderezo de cerveza.
Alitas a la cerveza
#familia Y porque no? Las dos cosas en una jajaja, disfrutar de unas deliciosas alitas con aderezo de cerveza.
Paso a paso
- 1
Lavas las alas y retiras el último trozo, las limpias bien y les quemas los pelitos que tienen. Las trozas por la mitad y las vuelves a lavar, las dejas escurrir.
- 2
Ya limpias las pones en un recipiente y las salas con sal del Himalaya o la que gustes, les pones pimienta y ajo.
- 3
Las acomodas bien en un recipiente y las horneas 40 minutos a 350 f. Las abres volteas y repites el horneado.
- 4
Yo retiro la grasa con una servilleta.
- 5
Para preparar la salsa de cerveza, una vez retiras las alas, recuperas sus jugos, quitas toda la grasa y la reducción de caldo la pasas a una olla a la que vas a agregar, la cerveza, la miel, la Valentina, la catsup y sal, azúcar dejas hervir hasta esperar, si no espesa puedes poner salsa BBQ pero a mí me espeso muy bien. Déjala reducir.
- 6
Te recomiendo que bañes tus alitas con la salsa y la salsa que te quede la sirvas individual y en un recipiente donde cada persona puedes guardar en un frasco en el refrigerador.
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