Tiba2 pingin makan babat, akhirnya kepikiran buat babat gongso. Babat gongso merupakan salah satu masakan khas semarang. Gongso sendiri dalam bahasa Indonesia memiliki arti tumis. Selamat mencoba :)

Aku dapet resep ini dari tintin reyner, aku coba dan hasilnya syukseesss... rasanya lebih enak dari nasi goreng dan babat gongso Bahagia semawis (yg orang semarang pasti tau)... cucookk banget buat dicoba hihi...

Mudik kemaren blm kesampaian beli Babat ini, Babat gongso ini hanya ada di Semarang.Banyak pedagang kaki lima yg jualan Babat Gongso di Semarang. Yuuk cobain makanan khas semarang

Babat gongso menu khas semarang, dan yang paling legendaris babat gongso pak karmin, babatnya empuk bgt. Oh ya referensi resep saya dari blognya bunda didi http://www.diahdidi.com/2016/03/babat-iso-gongso-khas-semarang.html?m=1 #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_bekasi #siapramadan

Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Kebetulan penjual sayur keliling bawa babat yang udah bersih dan siap masak, jadi saya sebenarnya ga terlalu repot dengan persiapan untuk membersihkan si babat ini, hanya tinggal merebus sebentar dengan rempah rempah yang ada agar bau amisnya sirna 😘

Ini resep babat gongso yang paling simple yaa..besok kapan2 aku share Babat Gongso khas welahan yg dulu keluarga ku pernah jual heheee.. btw dulu pernah jualan nasi goreng babat waktu aku masih sekolah, tiap sore abis pulang ngaji selalu bantuin ke warung hehee..seru sih, dulu deg2 an cuy klo suruh buat es teh ke pelanggan takut kemanisan/anyep Wkwkw..Tapi banyak pelajaran hidup yg berharga ♥️#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang

Terinspirasi dari babat gongso pak karmin yang sangat legendaris di semarang. Beberapa kali coba selalu gagal dan akhirnya ketemu resep ini yang perfect menurut aku 😄

Salah satu kuliner dari Semarang yang gak boleh dilewatin ya si babat gongso dan kawan-kawan ini 😍Kebetulan dapet resep simple dari sodara yang ada disana, jadi kepo bikin sendiri dirumah,Kalo biasanya beli di deket daerah lawang sewu situ bumbunya ngga pake santan, ini masaknya dipakein santan,Babat iso gongso rumahan yg sedep banget, karna paduan santan yg gurih, bisa ngabisin dua piring nasi kalo makan ini mah 😂Kebetulan ada sisa stok babat dan iso yang belom dimasak, langsung eksekusi deh,,#SiapRamadan#PekanInspirasi#PekanSemarang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Malang

Masih ada babat di frezzer,sisa dari idhul adha kemarin😁 langsung cuss babat gongso #babatsapi #dagingsapi #indonesia

Ceritanya hampir sama dgn smua ibu2 dimusim kurban, nah kami dapat salah satunya ada babat bingung mo dibikin apa akhirnya ngulik resep dicookpad nemulah babat gongso dan endulita

Kemarin kepingin bikin babat gongso punya nya stok paru, jadinya bikin paru gongso. Ini kebetulan kemarin pas idul adha dapat babat banyak. Udah deh, niat bikin babat gongso nya muncul lagi. Ini nyontek resep bunda didi dengan sedikit variasi. Sekalian lah upload buat ikutan #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi