Una foto de Pastel de choclo - Pierre Jesus Valdivia

Pastel de choclo - Pierre Jesus Valdivia

Pierre Jesus Valdivia
Pierre Jesus Valdivia @cook_5684407
Arequipa - Perú

Receta Peruana muy deliciosa

Pastel de choclo - Pierre Jesus Valdivia

Receta Peruana muy deliciosa

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Ingredientes

15 minutos
15 porciones
  1. 250harina
  2. 200margarina
  3. 220azúcar
  4. 1vainilla
  5. 400choclo (elote)
  6. 15 gr.pasas
  7. 250leche fresca
  8. 5huevos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina

  2. 2

    Cremar la margarina con el azucar

  3. 3

    Separar las yemas y agregalas a la preparación.

  4. 4

    Licuar el choclo con la leche (15seg)

  5. 5

    Agregar el licuado y la harina intercalado.

  6. 6

    En un bowl batir a punto nieve las claras y agregarlas a la preparacion.

  7. 7

    Hacer movimientos embolbentes y agregar las pasas bañadas en harina y la vainilla

  8. 8

    Hornear a 180°C por 35 a 40min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CHEF PASTELERO - COCINEROFACEBOOK: Pierre Jesus ValdiviaTODAS LAS RECETAS SON DE PRACTICA SUJETAS A CAMBIOS..*Fotos referenciales
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