Cumi tepung sambel matah

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40menit
2-3 porsi
  1. 1/2 kgCumi ukuran besar
  2. 1 bungkusTepung bumbu serbaguna
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. 5 sdmTepung terigu untuk bahan basah
  5. bahan sambel matah
  6. 7cabe rawit
  7. 3 siungBawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 sdmair jeruk nipis / lemon
  10. 1 sdmminyak panas
  11. 1 batangserai ambil inti dalamnya

Cara Membuat

30-40menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dari tinta, lalu potong2. 1 ekor saya jadikan 4 potong.

  2. 2

    Buat bahan tepung basah(terigu+air) dan tepung kering. Cumi celupkan ke bahan basah lalu pindah ke bahan kering lumuri hingga menutup kulit cumi lalu goreng dgn api kecil sampai kecoklatan. Angkat tiriskan

  3. 3

    Resep sambel matah. Potong2 semua bahan sesuai selera. Bisa iris atau cacah. Lalu masukan garam dan air jeruk lemon lalu di aduk2 sampai merata. Lalu masukan minyak panas.

  4. 4

    Siap di hidangkan dengan sambel matah dinsiram di atas cumi tepungnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfina Luna
Alfina Luna @cook_16171763
pada
Kendal, jateng
Istri dan ibu dari 1 anak💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa