Sapi Lada Hitam

Dian bunda Kiandra
Dian bunda Kiandra @cook_5462848
Manado

Ga nyangka kebagian daging kurban, pengen masak yg wah2 tapi ga punya stok bahan2 lainnya...yaudah bongkar isi kulkas, pake apa yg ada... jadi deh masak sapi lada hitam darurat version..hehehe

Sapi Lada Hitam

11 orang berencana membuat resep ini

Ga nyangka kebagian daging kurban, pengen masak yg wah2 tapi ga punya stok bahan2 lainnya...yaudah bongkar isi kulkas, pake apa yg ada... jadi deh masak sapi lada hitam darurat version..hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 400 grdaging sapi
  2. secukupnyakecap manis
  3. 1/2 scht saos tiram (saya pake saori)
  4. 1 scht merica (ladaku)
  5. secukupnyalada hitam
  6. secukupnyakaldu sapi bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. 2 tangkaidaun bawang (potong 2cm)
  9. 1 sdmmaizena (untuk lumuri daging mentah)
  10. 1/2 sdmmaizena (campur dgn air putih 50ml)
  11. 2 bhbawang merah (1/2 bh bawang bombai lebih bagus) potong2
  12. 5 siungbawang putih (ulek halus)
  13. secukupnyaminyak untuk menumis
  14. 3 bhkentang (potong sesuai selera lalu digoreng)
  15. 5 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging dengan 1 sdm maizena dan 1/2 scht ladaku... remas2..diamkan kurleb 20 menit

  2. 2

    Tumis bawang merah putih hingga harum.. masukan daging dan saos tiram lalu campurkan hingga merata..tambahkan air secukupnya (150 ml air) untuk merebus daging..

  3. 3

    Tambahkan kecap manis sesuai selara, cabe rawit, sisa merica, lada hitam, kaldu bubuk dan garam.. aduk, rebus sampai daging masak dan empuk..bila airnya mulai kering, tambahkan sedikit2 sampai mendidih

  4. 4

    Setelah daging empuk, masukan air maizena, campur sampai mendidih dan kental... masukan daun bawang dan kentang goreng

  5. 5

    Sajikan dengan nasi merah, dan sayur cap cay.. tabuti bawang goreng di atasnya..hmmm... lekeeer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian bunda Kiandra
Dian bunda Kiandra @cook_5462848
pada
Manado

Komentar

Resep Serupa