Ντοματόρυζο

Η πρώτη μου συνταγή για το 2022. #καλήχρονιά Η συνταγή είναι από το cretangastronomy.gr. Είναι μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για όταν δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις. Συνοδεύεται τέλεια με τυράκι αλλά τρώγεται και σκέτο. Επίσης άρεσε πολύ και στον γιο μου. #παιδί

Ένα φαγητό τόσο νόστιμο και καλοκαιρινό, αλλά και πολύ εύκολο, τρώγεται και κρύο από το ψυγείο, ιδανική επιλογή για τις ζεστές ημέρες ❤️#υγιεινό #θρεπτικό#camping

Ένα φαγητό γρήγορο εύκολο, νόστιμο και #vegan .

Εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο όταν μας περισσεύουν οι ντομάτες.Λίγα μυστικά ακόμαΑν αντικαταστήσετε την πιπεριά κέρατο με μία καυτερή θα εκτοξεύσετε την γεύση του φαγητού. Μπορείτε επίσης να ελλατώσετε το αλάτι στο μισό και να προσθέσετε κύβο νοστιμιάς.Η συνταγή είναι της μητέρας μου φερμένη από την Μικρά Ασία.

Ένα ωραίο και ταπεινό φαγάκι κατάλληλο για τις μέρες που είμαστε στο σπίτι και δε ξέρουμε τι να φτιάξουμε για να συνοδεύσουμε κάποιο ψητό κρέας ή ψητό ψάρι.Απλά υλικά, που έχουμε όλοι στο σπίτι μας.

#2020

Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και συνάμα νόστιμο φαγητό (#νηστίσιμο). Ιδανικό για φοιτητές και οποιονδήποτε θέλει να φτιάξει κάτι γρήγορο και πολύ πιο ενδιαφέρον από το απλό ρυζάκι. Η συνταγή είναι για 4-5 μερίδες, οπότε προσαρμόστε τα υλικά ανάλογα με την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε :)

Από το χωριό «ήρθαν» αρκετές ντοματες (φρεσκιες φρεσκιες και ζουμερες και με ωραίο άρωμα!) στο ψυγείο! Κάποιες έγιναν σαλάτα κλασική χωριάτικη με τα αλλά υλικά από τον κήπο! Κάποιες μπήκαν σε μια κατσαρόλα με το ρύζι και έγιναν ωραίο, ελαφρύ ντοματορυζο! #χρυσοπιρουνι

#ομάδαντομάτα

❇️Το ρύζι έχει καταγωγή από την τροπική και υποτροπική Νότια Ασία και την Αφρική.🌸Είναι το γεωργικό προϊόν με την τρίτη μεγαλύτερη παραγωγή παγκοσμίως, μετά το ζαχαροκάλαμο και τον αραβόσιτο.🌺 Η παραγωγή και η κατανάλωση ρυζιού εκτιμάται ότι ευθύνεται για το 4% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου το 2010.🌼Το μαγειρεμένο μη εμπλουτισμένο λευκό ρύζι με κόκκους αποτελείται από 68% νερό, 28% υδατάνθρακες, 3% πρωτεΐνη και αμελητέα λιπαρά.⚜️Το άμυλο ρυζιού χρησιμοποιείται ως καλλυντική σκόνη για ξεσκόνισμα και για να σκληρύνει τα ρούχα.🏵️Κατά κεφαλήν, το Μπαγκλαντές κατατάσσεται ως η χώρα με την υψηλότερη κατανάλωση ρυζιού και ακολουθούν το Λάος, η Καμπότζη, το Βιετνάμ και η Ινδονησία.💮Το ρύζι απαιτεί λίγο περισσότερο νερό για να παραχθεί από άλλα δημητριακά.Η παραγωγή ρυζιού χρησιμοποιεί σχεδόν το ένα τρίτο του γλυκού νερού της Γης.Υπολογίζεται ότι χρειάζονται περίπου 2.500 λίτρα νερού για να ληφθούν υπόψη όλες αυτές οι εκροές και να παραχθεί 1 κιλό ρυζιού.❇️Η ιεροτελεστία του κοπανισμένου ρυζιού διεξάγεται κατά τη διάρκεια γάμων στο Νεπάλ.Η νύφη δίνει ένα φυλλαράκι γεμάτο κοπανισμένο ρύζι στον γαμπρό αφού της το ζητήσει ευγενικά.💠Στις Φιλιππίνες το κρασί από ρύζι, ευρέως γνωστό ως tapuy, χρησιμοποιείται για σημαντικές περιστάσεις όπως γάμους, τελετές συγκομιδής ρυζιού και άλλες γιορτές.🌻Ο βασιλιάς της Ταϊλάνδης Vajiralongkorn κυκλοφόρησε πέντε συγκεκριμένες ποικιλίες ρυζιού για να γιορτάσει τη στέψη του.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα

Όταν οι ντομάτες είναι στην εποχή τους, ευκαιρία να τις απολαύσουμε με αυτήν την πολύ παλιά, εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Για όσους απ'τα γεμιστά πετάνε τις φλούδες!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή! Τρώγεται ζεστό!Είναι πάρα πολύ εύκολο και νόστιμο φαγητό! Φυσικά είναι και γρήγορο αφού γίνεται σε λιγότερο από μια ώρα!Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου, οπότε για μένα εγγύηση! Ελπίζω να βγάλει κι εσάς ασπροπρόσωπους όπως τη γιαγιά τόσα χρόνια-κι εμένα εσχάτως!Καλή επιτυχία!

#νηστίσιμο #βίγκαν #καυτερό φουλ #φρέσκιες ντομάτες γιοκ ,γίνεται εννοείται και με φρέσκια ντομάτα, επίσης αν δε το θέλουμε καυτερό αφαιρούμε τις καυτέρες πιπεριές

Η γιαγιάκα μου η Κυριακούλα από την Σμύρνη πολύ καλή νοικοκυρά και μαγείρισσα μας έφτιαχνε διάφορα,το αγαπημένο μου σαν παιδάκι (πριν παααααρα πολλά πολλά χρόνια ήταν το μπουρανί, ρύζι μαγειρεμένο μέσα σε σάλτσα ...Έτσι της έλεγα,γιαγιά ποτέ θα μου κάνεις τον μπουρανί .... Και εκείνη μου έλεγε, έλα μπρε εδώ να σε κάμω τον κύριο μπουρανί....#EatSmartChallenge

Με 3-4 υλικά, ένα οικονομικό και πεντανόστιμο φαγάκι σε 20 λεπτά στο τραπέζι μας!

Γρήγορο, εύκολο και #οικονομικό !

Ξεκίνησε για αρακάς λαδερός και κατέληξε όπως βλέπετε στη φωτογραφία 😃Το ρύζι βρίσκω ότι το κάνει πιο χορταστικό.

Αυτή η συνταγή για μένα είναι γεμάτη από την μορφή του πατέρα μου και με αφορμή την παρότρυνσή του cookpad να παρουσιάσουμε ένα φαγητό που να μας θυμίζει την πατρώα μορφή,(εξ αιτίας της διεθνούς ημέρας του πατέρα), το επέλεξα, ανάμεσα σε πολλά που του άρεσαν, για δύο λόγους. 1) για την απλότητα του,2) παρά το γεγονός ότι λείπει από την φύση από δεκαετίας η μορφή του ζει, για μένα μέσα από τα όσα είχα την ευλογία να ζήσω, να διδαχθώ, δίπλα του και να ακολουθώ ως μπούσουλα.. Αφιερωμένο λοιπόν στον άνθρωπο που δεν έφυγε, ποτέ από την ζωή μου!!! Στον πατέρα μου.

Είναι ένα "χωριάτικο" φαγάκι, εύκολο και γρήγορο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και κεφτεδάκια (τηγανιτά ή ψητά) δεύτερης μέρας.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε σπυρωτό το αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ρύζι για πιλάφι. Θέλει πολύ συχνό ανακάτεμα, για να μη κολλήσει στην κατσαρόλα.

#2020

Ένα πιάτο που λατρεύει η φίλη μου η Κατερίνα. Μας το έχει φτιάξει κάποια βράδια που μαζευόμαστε σπίτι της (γι αυτό και η σκοτεινή φωτογραφία..) και, παρότι έχει ντομάτα, αρέσει πολύ στον Κωνσταντίνο.Είναι πολύ εύκολο, με λίγα και απλά υλικά, αλλά είναι αρωματικό και γευστικό και όπως γίνεται πολλές φορές, τα απλά είναι και αυτά που σου είναι comfort food.#εύκολο #vegan #vegetarian #νηστίσιμο

Προετοιμασία 15' - Μαγείρεμα 25' περίπου.Λίγα μυστικά ακόμαΟ ζωμός περιμένουμε να απορροφηθεί απο το ρύζι και μετά προσθέτουμε την επόμενη δόση ζωμού

Αυτό είναι από την πεθερα μου την οποία δεν την γνώρισα αλλά βρήκα της συνταγές της στο σπίτι... Είμαι νέα μαγειρισσα!! Ελπίζω να σας αρέσει..

Η γιαγιά μου πάντα το καλοκαίρι έφτιαχνε πολύ συχνά ντοματόρυζο από τις πεντανόστιμες ντομάτες του κήπου στο χωριό. Εύκολο και γρήγορο φαγητό γεμάτο μυρωδιές και αναμνήσεις!

Ένα νηστισμο φαγητό χωρίς λάδι αλλά πολύ γευστικό!

Όταν δεν έχω τι να μαγειρέψω, το ντοματόρυζο είναι πάντα μια απ' τις γρήγορες λύσεις.----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 13η ☑️▪️Υλικό -ά: κάρυ 🧂 σπανάκι 🌱----------------------------------------------------------------Tags:#αυτοσχεδιασμός#χορτοφαγικό#vegetarian

Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, θέλουμε ένα φαγάκι #ελαφρύ #νόστιμο και #γρήγορο.Παιδικές μνήμες ,καλοκαιρινές διακοπές #Καλοκαίρι #Ιούνιος