Salsa de pimientos de piquillo

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#abecedario. #fitvsfat. #weekendreto. Esta salsa es una salsa rápida, fácil y exquisita....🤤

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Ingredientes

20' aprox.
varios.
  1. 2 lataspequeñas de pimientos de piquillo
  2. 1 brickpequeño de nata para cocinar
  3. 1/2cebolleta
  4. 1 dienteajo
  5. 1 pizcapimienta recién molida
  6. 1 pizcaperejil picado
  7. 1 pizcasal
  8. 1 ChorritoAOVE

Paso a paso

20' aprox.
  1. 1

    Estas latas contienen unos 60g. de tiras de pimientos de piquillo aprox. Bueno, primeramente abrimos y colocamos en un escurridor hasta que quede sin líquido.

  2. 2

    Lavamos, cortamos en trocitos pequeños y láminas la cebolleta y diente de ajo.

  3. 3

    En una sartén con AOVE se añade el ajo y después la cebolleta picada, dejamos a fuego medio que se poche.

  4. 4

    Una vez pochado, se añaden los pimientos y se mezcla bien todo. Después añadiremos la nata líquida, salpimentamos y ligamos todo bien.

  5. 5

    Terminado todo, se pasa a un vaso de batidora y se bate todo, bien pasado. Después se pasa a una salsera y espolvoreamos una pizca de perejil picado. Deliciosa salsa....😋😋😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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