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Ingredientes

  1. 1 lata pequeñapimientos del piquillo en tiras
  2. 1/2cebolla
  3. 2ajos
  4. 1tomate pequeño maduro
  5. 1 pizcasal
  6. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los ajos y la cebolla y cortarlo en trozos

  2. 2

    En una olla pequeña poner un chorrito de aceite y freír la cebolla y el ajo a fuego medio

  3. 3

    Lavar y cortar el tomate en cuartos e incorporarlo a la olla con la cebolla y el ajo. Añadir una pizca de sal. Tapar la olla y dejar que se vaya friendo todo hasta que esté tierno, dándole alguna vuelta de vez en cuando para que no se queme

  4. 4

    Escurrir los pimientos del piquillo para quitar todo el agua posible y añadirlo a la olla. Freír un par de minutos removiendo sin parar, para que todo vaya cogiendo el sabor de los pimientos

  5. 5

    Poner todo en un vaso batidor y triturar hasta que esté bien batido para que no queden trozos

  6. 6

    Se puede servir caliente o fría

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Veronica
Veronica @vero_delicious
Me apasiona cocinar, disfruto haciendo recetas nuevas y cocinando para los míossigueme en instagram: @vero.deliciousRecetas fáciles y rápidas
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