Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas

Dapur Dhiajeng 🍳(Anastasia Dhiajeng)
Dapur Dhiajeng 🍳(Anastasia Dhiajeng) @cook_6248114
Jakarta

Setelah kemarin belanja ikan kerapu, karena saya suka pedas jadi saya olah seperti ini. Bagi yang suka pedas ini enak.silahkan dicoba

Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas

32 orang berencana membuat resep ini

Setelah kemarin belanja ikan kerapu, karena saya suka pedas jadi saya olah seperti ini. Bagi yang suka pedas ini enak.silahkan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kerapu ukuran besar (cuci bersih potong)
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyagula
  4. Secukupnyapenyedap rasa bumbu kaldu jamur
  5. 6 buahtomat hijau kecil (potong menjadi 2 bagian)
  6. Air perasan jeruk nipis (untuk merendam ikan kerapu)
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu ungkep
  9. 1 ruasjahe
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus
  14. 7 buahcabe rawit
  15. Secukupnyamerica bubuk (optional)
  16. 8 siungbawang merah
  17. 4 buahkemiri
  18. Bumbu iris
  19. 4 lembardaun bawang
  20. 4 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan rendam dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis

  2. 2

    Ungkep ikan sampai mendidih (matang)

  3. 3

    Tunggu agak dingin, lalu goreng ikan yang sudah diungkep

  4. 4

    Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan dan diiris

  5. 5

    Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng, masukan bumbu yang sudsh dihaluskan hingga keluar aromanya, lalu masukan bumbu yang diiris

  6. 6

    Masukan air yang digunakan untuk mengungkep ikan kedalam wajan, tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Masukan ikan yang sudah digoreng kering

  8. 8

    Terakhir masukan tomat, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

  9. 9

    Tunggu hingga matang. Dan hidangkan selagi panas sebagai lauk pendamping nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dhiajeng 🍳(Anastasia Dhiajeng)
pada
Jakarta
Selamat datang di cookpad dapur dhiajeng. memasak adalah salah satu aktivitas yang menyenangkan buat saya. Biasanya saya memasak jika ada waktu senggang diluar rutinitas kantor. Saya usahakan jika tidak ada halangan atau aktivitas lain, setiap minggu ada resep baru yang akan saya posting disini, jadi biar gak ketinggalan updatenya jangan lupa follow cookpad saya ya di @dapurdhiajeng. Follow juga instagram saya di @anastasia.dhiajeng dan @dapurdhiajeng, kunjungi blog saya di dapurdhiajeng.blogspot.com.Jika ada request resep menu tertentu boleh juga kirim pesan ya. nanti akan saya coba masak dan posting resepnya disini. Terimakasih telah berkunjung.Selamat mencoba resep2 yang saya bagikan disini.semoga bermanfaat 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa