料理步驟
- 1
先將雞胸肉洗一洗 劃幾刀 抹鹽加上黑胡椒 按摩 醃製8-12小時 放冰箱冷藏
- 2
所有蔬菜洗一洗切丁 (小黃瓜另外切,切成塊狀 放鹽醃製放入碗裡平均翻滾)川燙一分鐘 撈起來冰鎮後放碗裡
- 3
等雞肉入味 放入滾燙的水 煮8-10分鐘 在撈起來冰鎮 在切塊或是撕成塊狀
- 4
放入冰涼的蔬菜盒內,加入一小匙鹽跟香油(量不需要太多 )之後蓋起來用力翻滾 !完成✅ 健康的鹹水雞上桌了
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