Kepiting Saos Padang "extra hot"
Habis jalan-jalan ke pantai bareng suami, eh dijalan liat banyak yang jual kepiting. Ah iseng2 beli dan masak sendiri deh di rumah, supaya lebih puas makannya. Kalau di resto kan mahal hehehe.
Kepiting Saos Padang "extra hot"
Habis jalan-jalan ke pantai bareng suami, eh dijalan liat banyak yang jual kepiting. Ah iseng2 beli dan masak sendiri deh di rumah, supaya lebih puas makannya. Kalau di resto kan mahal hehehe.
Cara Membuat
- 1
Bunuh kepiting yang masih hidup, bersihkan dan cuci.
- 2
Rebus kepiting menggunakan air yang sudah diberi bumbu ungkep kepiting dan tunggu hingga berubah warna menjadi oren. Setelah itu tiriskan dan pukul2 cangkang kepiting hingga retak untuk memudahkan bumbu meresap ke dalam.
- 3
Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan bumbu halus beserta daun salam, sereh dan jahe. Tambahkan saos cabe dan saos tiram. Aduk hingga tanak.
- 4
Setelah bumbu tanak, tambahkan air rebusan kepiting (kaldu kepiting) dan tunggu hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih, masukkan kocokan telur dan aduk hingga rata.
- 6
Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa.
- 7
Masukkan kepiting dan aduk hingga bumbu merata pada seluruh bagian kepiting.
- 8
Masak hingga air menyusut yang menandakan bumbu sudah meresap ke dalam kepiting.
- 9
Tambahkan daun bawang yang sudah dicincang sambil sesekali diaduk hingga daun bawang sedikit layu. Matikan api.
- 10
Kepiting saos padang siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😊
- 11
Baru selesai masak sudah ludes, karena terlalu nikmat sampe kalah sayur cah jamurnya hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Lg ngidam kepiting saos padang, tp kl makan di resto mahal,kebetulwn di pasar ada yg jual,lsg beli,cuss masak, happy tummy happy hubby n me hehehe
-
Kepiting Saos Padang pedas Kepiting Saos Padang pedas
Saking seringnya masak kepiting dirumah...alhasil ada aja yang order, akhirnya jualan deh...lumayan buat nambah beli bumbu dapur
afrilia wulandari -
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Kalo makan kepiting di restoran pasti mahal kan ya? Mendingan masak sendiri, hemaaaat 😋
-
Kepiting saos Padang Kepiting saos Padang
Sore2 eh ada kiriman kepiting ya udah dimasak aja daripada mubazir
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Resep diambil dari mom cookpad @Tya's kitchen dengan penyesuaian.Sebelumnya saya belum pernah mengolah kepiting, kebetulan ada mahasiswa suami yang sowan bawain kepiting. Syukurnya ada adekku yang biasa ngolah kepiting, jadilah cari resep dan beli kerang buat melengkapi biar jadi pesta kerang kiloan ala2.#PejuangGoldenApron3#Mingguke23
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Sambil jjs mampir ke taplau (tepi laut) liat kepiting segar yang menggoda, masih hidup. Dannnnn, bungkhuuusssss!!! Ini sih permintaan si bos. Walaupun kepiting besar sedikit mahal tanpa planing masak sih sebelumnya. Dia tetap ngotot beli dan minta bikinin keping saos padang, berhubung malamnya masak untuk dinner anniversarry ke 2. Kali ini kami pilih untuk tidak dinner diluar. wkwk semoga aja enak, dan ternyataaaa dia suka bangett. Alhamdulillah ga sia-sia lah, nikmatnyaaa. Bagi bagi bahagia sambil makannya yaaaa, semogaa kalian jg suka resepnyaa #bringbackmemories ❤❤❤
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Belanja kepasar liat kepiting jadi ingat request suami yg baru bisa makan kepiting minta di buatin masakan kepiting. Akhirnya request suami bisa di wujudkan....dan hasilnya suka walaupun makannya penuh perjuangan. Ibu2 paling bahagia kalau masakannya larisss manisss.......#ResepPertamaku#5resepterbaruku
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Seafood adalah makanan favorite keluarga. Ceritanya baru pulang dr USG terus liat yg jual kepiting gede2 jadi deh beli trs dimasak saos padang andalan saya (yg gk ada kepiting bisa di ganti ikan,ayam,cumi,udang,otak2 jg enak gaes)😄😄😄
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
#Resepku#Resolusi2019#PEKAN_PADANG#BerburuCelemekEmas#3weekchallenge#minggukesepuluh#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idTempat tinggal kami dekat banget dengan rawa2 dan tambak kebetulan sebelah rumah kami tambaknya pelihara kepiting jadi kami sering dapat berkat kepiting yg masih fresh gitu hehehe seperti malam ini habis magrib tadi ada yg ketok2 rumah ternyata tetangga yg datang bawa 5 ekor kepiting sedang2 katanya buat icip2 😂😂😂. Langsung deh di masak saos padang dengan bumbu seadanya.
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Suami pengen dimasakin kepiting,katanya buat camilan ajah..Nggak seru kan yak kalo camilan manis,,yadah lah..
-
Kepiting saos padang Kepiting saos padang
Ini cerita nya pak su lagi pengen kepiting. Dia beli kepiting segar yang masih hidup di pantai Padang,lalu di bawa ke rumah yang jarak nya 200 km ( ditempuh 5-6 jam).Alhamdulillah nyampe rumah kepiting nya masih hidup.
-
Kepiting saos Padang Kepiting saos Padang
Praktis sekali untuk menu berbuka puasa atau menu sahur, sangat simpel dan cepat tinggal Cemplang cemplung bahan siap dech di hidangkan.Lihat resep saos Padang di terlampir ya, jadi pas masak kepiting ini gak perlu di kasih bumbu apa lagi dech. Pokoknya sesuai selera 👍Semoga membantu ya 🤗#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#IdeBerbuka#IdeSahur#KepitingSaosPadang#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe10
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar