Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; Bakso; 1 bh bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 ruas jahe iris; 1 ruas lengkuas; 2 bh cabe merah iris; 1 bh sereh geprek; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 sdm cabe giling; 2 sdm saos cabe; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 butir telur; Garam; 1 bh jeruk nipis

voni wati @voni0312

Balikpapan

Kalo makan kepiting di restoran pasti mahal kan ya? Mendingan masak sendiri, hemaaaat 😋

Lebih banyak

Kepiting saos padang

voni wati @voni0312

Balikpapan

Kalo makan kepiting di restoran pasti mahal kan ya? Mendingan masak sendiri, hemaaaat 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 kgkepiting
Bakso
1 bhbawang bombay
2 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1 ruasjahe iris
1 ruaslengkuas
2 bhcabe merah iris
1 bhsereh geprek
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 sdmcabe giling
2 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 butirtelur
Garam
1 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Beri jeruk nipis pada kepiting
2

Rebus kepiting dengan garam dan sedikit minyak
3

Tumis bawang bombai, bawang putih, daun bawang, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan cabe giling
4

Masukkan air rebusan kepiting td, beri saos cabe, kecap, saos tiram, garam. Koreksi rasa
5

Kocok telur, masukkan ke air tumisan. lalu masukkan kepiting.
6

Aduk sebentar, lalu matikan api