Sate Tuna

asamsunti123
asamsunti123 @cook_9040212

Daging ikan tuna memiliki warna merah segar dengan tekstur yang tebal namun terasa lembut saat dikunyah. Untuk menghilangkan aroma amisnya, sebelum diolah dapat dilumuri air jeruk nipis atau dicelupkan dalam larutan air cuka.

https://youtu.be/y8ZYy-jTmH8

Sate Tuna

11 orang berencana membuat resep ini

Daging ikan tuna memiliki warna merah segar dengan tekstur yang tebal namun terasa lembut saat dikunyah. Untuk menghilangkan aroma amisnya, sebelum diolah dapat dilumuri air jeruk nipis atau dicelupkan dalam larutan air cuka.

https://youtu.be/y8ZYy-jTmH8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gFillet Tuna
  2. 1 sdmCuka Masak
  3. 150 mlAir
  4. 6 btrBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 2 ruasJahe
  7. 7 buahCabe Keriting Merah
  8. 1 sdmKetumbar Bubuk
  9. 1 sdmAsam Jawa
  10. 25 mlAir Ekstra
  11. 1 sdtGaram
  12. 1/2 sdtGula Pasir
  13. 1 sdtLada Bubuk
  14. 3 lbrDaun Salam, remas - remas
  15. 3 sdmKecap Manis
  16. secukupnyaKecap Manis ekstra
  17. 2 sdmMargarine
  18. 5 sdmMinyak Sayur
  19. secukupnyaBawang Merah Goreng
  20. secukupnyaTusukan Sate

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tuna menjadi kotak kecil - kecil, sisihkan

  2. 2

    Campur cuka + air, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan tuna, aduk. Tiriskan, sisihkan

  4. 4

    Campur asam + air ekstra, larutkan asam. Sisihkan

  5. 5

    Campur bawang merah + bawang putih + jahe + cabe + ketumbar + air asam + garam + gula + lada, haluskan. Sisihkan

  6. 6

    Campur Tuna + daun salam + bumbu halus + kecap manis + margarine, aduk rata

  7. 7

    Tusuk tuna dengan tusukan sate. Sisihkan

  8. 8

    Panaskan minyak sayur pada wajan panggangan, panggang tuna hingga hampir matang

  9. 9

    Tambahkan kecap manis, panggang hingga matang

  10. 10

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asamsunti123
asamsunti123 @cook_9040212
pada
Juru Pawon yang masih terus belajar.IG @asamsunti123YouTube channel : Novi Haestrutahttps://www.youtube.com/channel/UCAlOLDz04s1n948ySSfbt0w
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa