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Ingredientes

  1. 500 grcarne picada (ternera, pollo o cerdo)
  2. 3-4patatas pequeñas
  3. 2huevos para mezclar con la carne
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Ajo molido
  7. Perejil
  8. Para el rebozado
  9. Harina
  10. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y partimos las patatas y las ponemos a cocer.

  2. 2

    Mientras que las patatas están cociendo, en un bol, añadimos la carne, los huevos, sal, ajo, perejil y pimienta y removemos. Dejamos que coja sabor mientras que las patatas se cuecen.

  3. 3

    Echamos la patata y volvemos a remover bien, así quedan más gugosos los filetes.

  4. 4

    Hacemos la forma y los pasamos por harina.

  5. 5

    Batimos dos huevos y los embadurnamos y los ponemos a freír.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ines Jara Lozano
Ines Jara Lozano @inesjaralozano
Arenas De San Pedro

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