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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a escurrir los frijoles y el arroz a cocer con el caldo de verduras. Vamos a dejarlo un poco pasadito de cocción. Poner a escurrir y que enfríe.

  2. 2

    En un bol machacar los frijoles y el arroz con un tenedor pero dejaremos que queden unos trocitos.

  3. 3

    Añadir ajo picado, perejil y sal al gusto y ponemos los huevos batidos y el pan rallado hasta formar una masa consistente. Reservar en el frigorífico mínimo una hora.

  4. 4

    Poner una sartén con aceite bien caliente, dar forma de filete y dorar hasta formar una costrita crujiente (ojo que no se quemen)

  5. 5

    Acompañar con mahonesa o la salsa que más nos guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )
Ovolacteo-vegetariana, apasionada de la cocina y deseosa de enseñar que ser Veggie es olvidarse de la lechuga y comer delicioso!!! 😏
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