Filetitos rusos

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥩🧄🧅🥚En casa no somos muy de hamburguesas o similares, de hecho estos filetitos que todo el mundo hace, es esta la primera vez que los he cocinado🤷‍♀️.

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Ingredientes

15 filetitos
  1. 500 grcarne picada de ternera
  2. 2 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. perejil
  5. 2 cucharadaspan ralllado
  6. 1huevo
  7. 3 cucharadasleche
  8. harina para rebozar
  9. aceite,sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    La primera parte de la receta es similar a las albóndigas clásicas, es decir, picamos muy finito o mejor trituramos la cebolla, el perejil y los ajos, salamos la carne y le añadimos el triturado, un poco de pimienta, el huevo, pan rallado y leche.

  2. 2

    Amasamos bien, mezclándolo todo, debe quedar ni muy seco ni muy líquido, para poder formar bolas pequeñas que después aplastamos, dándoles la forma de tortillitas que serán los filetitos.

  3. 3

    Pasamos los filetitos por harina y los freímos en aceite caliente. Cuando estén hechos los dejamos sobre papel de cocina para que empape el exceso de grasa.

  4. 4

    Y ya los tenemos, acompáñalo con lo que te guste.

  5. 5

    BUEN PROVECHO.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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