Verdura al horno

Eva
Eva @cook_14605196

Me inspiró Elena, una miembro de esta comunidad. Gracias!

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Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. 1calabacín
  3. 1cebolla
  4. 1patata
  5. aove
  6. Sal, pimienta, orégano, pimentón de la Vera
  7. Zumo de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la verdura a rodajas y la disponemos en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado. Como no me ha cabido toda, he repartido el resto sobre una cazuela.

  2. 2

    Mezclamos en un bol o en el mortero las especias junto con el AOVE y el zumo del limón.

  3. 3

    Pintamos la verdura con la mezcla y al horno 30" 200°. A media altura con aire y calor arriba y abajo al necesitar cocinar dos niveles a la vez. Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Eva
Eva @cook_14605196
A la próxima bajaré la potencia del horno a unos 190°, quedará más jugosa.

Escrita por

Eva
Eva @cook_14605196

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