Udang Balado (with kentang&buncis)

Name: Udang Balado (with kentang&buncis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Udang segar; 1 buah Kentang; 2 buah Buncis; 1 buah Jeruk Nipis; 1 lembar Daun Jeruk; 2 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe rawit/cengek; 5 buah Cabe Merah; 5 siung Bawang Merah; 1/2 buah Tomat

dapur yulint @cook_5399360

Bandung - Indonesia

Enaaak banget, kalean must tryyyy cooking😊

Lebih banyak

Udang Balado (with kentang&buncis)

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

dapur yulint @cook_5399360

Bandung - Indonesia

Enaaak banget, kalean must tryyyy cooking😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30menit

1/4Udang segar
1 buahKentang
2 buahBuncis
1 buahJeruk Nipis
1 lembarDaun Jeruk
2 siungBawang Putih
3 buahCabe rawit/cengek
Bumbu Ulek/Bumbu Blender
5 buahCabe Merah
5 siungBawang Merah
1/2 buahTomat

Cara Membuat

30menit

1

Bersihkan udang buang kepala dan perasi air lemon/jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit. Setelah 10 menit kembali dicuci lalu tiriskan.
2

Kupas & bersihkan kentang potong. Lalu bersihkan buncis potong.
3

Ulek/Blender Bumbu balado (sy diblender)
4

Potong bawang putih & cabe rawit
5

Goreng satu per satu udang, kentang, dan buncis. Angkat tiriskan.
6

Masukan minyak goreng, masukan bawang putih yg sudah diiris sampai wangi. Lalu masukan bumbu ulek/bumbu yg sudah diblender. Beri garam, kaldu ayam, gula secukupnya masak hingga wangi.
7

Dan setelah dirasa wangi masukan udang, buncis dan kentang yg sudah digoreng. Setelah bumbu ulek tercampur merata dengan udang, buncis dan kentang angkat dan sajikan.