對於不喜歡吃蔬菜的孩子，就幫他們弄鍋蔬菜鹹粥吧！將蔬菜切得細小，與生米一起放到鍋子裡面熬煮出彼此的原始滋味，為家裡帶來更健康美好的飲食生活。

#家常料理婆婆家種的菜豆（長豆）、芋頭、蒜頭（這是自己要吃的菜自己種的概念^_^）再加上了蔥油這是印象中古早味鹹粥的食材，花枝丸、草蝦又是百搭食材～蹦出農家家常粥🍲

俗稱「菜豆仔」的「豇豆」還有其他別名：如菜豆、長豆、米豆、豆角…等。四月到九月都是盛產期，拿來與排骨湯ㄧ起熬成鹹粥，有股懷念的、香濃的古早味！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

這段時間在日本高麗菜旺季.與其他季節的品種不同,水分多較嫩.拿來當作鹹粥配料.慢慢熬煮多提各食材鮮甜味.真好滋味啊~.

#營養健康吃這次新冠肺炎的肆虐，每天在短租處用簡單鍋具自己煮，透過均衡飲食補充需要的營養素！芋頭和蝦皮煮一起粥很對味，搭配親人贈送自己醃漬Q梅，味道非常濃郁好吃。油水拌炒菠菜就是少量的油再加一些水，加蒜、麻油拌勻，菠菜帶點蒜香麻油味。

這禮拜上班時突然有點想念前陣子煮過的筍絲鹹粥，那種帶有阿嬤家古早的美味，尤其是那油蔥酥和芹菜末的香氣...，馬上決定這週末再來煮一次鹹粥解解嘴饞。這次用的是高麗菜，喜歡湯中帶有蔬菜的自然甜味，搭配鹹香的肉絲和配料，軟硬適中的米飯一大口喝下，感覺這週上班的鬱卒心情都一掃而空了！完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/358112642更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

偶爾煮一大鍋粥營養美味又方便，高麗菜粥鹹香夠味好滿足喔~~小茹美味食堂  https://www.facebook.com/yummy.yummy2468        

用電鍋即可煮粥，食材全加入，快煮好時再加入調味料拌勻，即可上桌。

阿嫲的芋頭菜豆鹹粥 !菜豆盛產時就會想到阿嫲以前常煮的鹹粥 !我記得阿嫲很愛吃鹹粥 !只要是夏天盛產的蔬菜，絲瓜，蒲丫，菜豆，筍子，芋頭都是鹹粥的主角，令人想念的味道......古早的味道總是令人回味無窮 !把香菇肉絲等爆香的料先炒起來~下次要煮粥非常的方便喔~訣竅提示我常常都炒多份一包包裝起來~有時候煮湯麵~有時候煮粥~很方便喔~

煮粥是很方便的料理，而且只要把喜歡的材料通通丟進去就好囉~簡單方便又營養，開蓋就是完美的一鍋粥了!今天用新鮮的芋頭與牡蠣結合，一碗鮮味十足的鮮蚵芋頭糙米粥就輕鬆上午桌囉!芋頭鬆鬆鬆!牡蠣也很肥美，糙米粥好營養，真的好好吃喔!更多菲姐私房料理大公開使用鍋具:Fascook 湯鍋https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示1.芋頭也可以先炸過可以避免芋頭煮久會散掉~也比較香喔2.也可隨意加入高麗菜一起烹煮3.蔥花也可換成芹菜珠喔4.糙米也可以換成白米喔，糙米可以先浸泡過比較快熟透

當即食材白菜頭切絲煮成粥冷冷的天來上一碗好溫暖好好吃喔!

#好料日記#全素vegan#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。乍暖還寒的春天，適合來碗芋頭鹹粥，想吃甚麼就加甚麼，愛加多少就加多少，熱呼呼的，希望暖你的胃也暖你的心~ ❤