【#金廚獎 】

#Cookpad食譜書

小時候，跟爸媽上茶樓，必食點心之一；現在女兒也很愛吃...可惜，現在不是太多酒樓可以吃到了，於是，決定自己在家做吧！

港式飲茶常吃到的馬來糕，原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，後來傳入了香港，變成道地的一個小點心。馬來糕的材料也很簡單，沒有香料所有的香味都來自蛋香，雖然沒有花俏的外表，卻是一個相耐吃的點心唷!冷了的馬來糕會變得乾硬，建議剛出爐吃最好吃! 吃不完再回蒸也一樣好吃唷~高清影片:https://youtu.be/Dvypp8AiPog👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

每次上茶樓，有幾款點心一定會點的，馬拉糕便是其中一項。不過，已經愈來愈多茶樓放棄了老式做法，很多時吃的也不滿意。倒不如自己動手做？味道是我喜愛的舊式味道，如果放了豬油的話會更像，不過還是健康一點吧。食後感想在家中也可以吃到如飯店出品的馬拉糕!是令人懷念的味道。

其實鬆糕馬拉糕傻傻分不清...牛奶的用量很少，買小盒裝的牛奶就好了，避免浪費。

#寫食譜種樹謝謝小田太太的食譜，原來馬來糕也這麼容易自己做！

#好料日記

馬拉糕係出名嘅廣東食物，亦係茶樓常見嘅點心之一。

這個是我最喜歡的港式點心之一－ 馬拉糕，就是蒸蛋糕，香濃的蛋香，蛋糕鬆軟，簡單又美味！做法簡單，做早餐或下午茶點就最讚！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

之前都去南門市場買馬拉糕，最近南門市場重新開幕，發現徐家點心已改成咖啡店，不再賣中式點心了，蠻失望的，但也因此促使我在家做，幾次失敗後，終於做出發得鬆軟的馬拉糕，而且可以自行減糖，好美味呀！