寶貝喜歡吃黑糖糕，媽咪趁有空檔時動手做了又香又Q的黑糖糕給寶貝吃質地鬆軟香Q不膩，真是好滋味利用電鍋快速做、超簡單，美味物超所值啊～剛好又可以清家中食材真是一舉兩得呢Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43215265Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

黑糖糕是一項老少咸宜的點心一口咬下滿滿的黑糖香在口中化開讓人忍不住一口接一口,愛不釋手食後感想黑糖糕是一項老少咸宜的點心一口咬下滿滿的黑糖香在口中化開讓人忍不住一口接一口,愛不釋手

黑糖糕目前做過兩種版本，粉漿版本幾乎沒有難度，喇喇A拿去蒸熟就可以吃😋😋我覺得很適合吃貨型的懶人🤣🤣改天分享搞剛的米磨版本💪💪

香甜又不膩口的黑糖糕，放涼後享用口感更Q彈，忍不住讓人一口接一口哦！澎湖著名的糕點，自己動手做真的一點也不難呢!#Cookpad廚藝賞2019

用沒有經過精煉，鈣、鐵和礦物質含量高的「黑糖」做點心，好健康。用「天然蓮藕粉」取代精製粉類，做出無添加黑糖糕，好香、好Q、好好吃！● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 一般製作黑糖糕，會加地瓜粉、樹薯粉或太白粉增加Q度，姊用一樣能產生Q彈感的「天然蓮藕粉」取代這些精製粉類，較健康。◎ 一般製作黑糖糕，會加發粉、泡打粉、小蘇打粉或酵母粉增加澎鬆感，姊完全不加這些化學添加物，較健康。◎ 更多小撇步在這裡（有影音） https://goo.gl/PKGKJP● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

「黑糖糕」為台灣澎湖有名的糕點，免搭飛機在家便能輕鬆製做享用，超棒的！熱熱的吃很美味，放涼後吃更Q彈哦~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

黑糖是做寶寶點心的好朋友，用黑糖做的甜點也比較不會太甜，又有黑糖的香味，大人也忍不住拿來吃囉！！訣竅提示第四步驟加入芝麻粉，這樣完成後芝麻味道比較重，所以可以加也可以不加！！食後感想濃濃的黑糖香，好Q好好吃喔！！跟麻糬一樣Q唷！！

#Cookpad廚藝賞2019台灣小吃、傳統美食，林林總總；不管是大街小巷，都有驚喜。學生時代參加戰鬥營，地點在美麗島嶼...澎湖。當年唱著「外婆的澎湖灣」，接受嚴厲的阿兵哥訓練；為青春年華增添故事。澎湖的名產中，最愛軟Q、撲鼻的黑糖味⋯香、甜，恰到好的黑糖糕。簡單的食材，做法容易...電鍋蒸熟，就能享受人間美味。

這道是參考i cook做的，因為原食譜有點太甜，所以調整了糖量和水量…學會了，想吃隨時動手做。

酷熱的夏天，出門總是汗流夾背，何不輕鬆的在家享受製作甜點的樂趣…暑假期間更適合帶著小朋友一起做，好吃又好玩～黑糖糕製作程序簡單不煩鎖,也不需要太覆雜的器具，唯一要注意的是「必需將粉漿充分攪拌均勻」，手若拌太酸了就勉厲自己，夏天練練蝴蝶袖吧…^0^這款黑糖糕口感略為鬆軟，若喜歡紮實口感的朋友，可於下文中參考~紮實版本的比例調整本文同步分享於：http://lovefiona.pixnet.net/blog影音食譜請參考：https://youtu.be/3s4zwj9Us4w訣竅提示1.如果有使用烘培紙的朋友，請記得固定一下邊邊，不然就會像下圖一樣，雖然口味不減，但外觀有點扣分2.請放涼了再切，不然會醜醜的喔～3.切成三角型之後可藉由穿插橫放排成長條型，可放冰箱冷藏，但切記要妥善密封，否則很容易因放冰箱而變乾 4.樹薯粉vs太白粉雖然他們的英文包裝都是寫著 Tapioca  , 但在樹薯粉是由樹薯(也就是地瓜)製作，太白粉的來源則是馬鈴薯二者的質地與口感均不同，舉例來說，會用樹薯粉來製作油炸物來食用會讓炸物看起來有酥脆感，使用太白粉來作油炸粉的選擇則是拍少許太白粉於雞肉表面，薄薄一層，功用是在油炸後的雞肉外觀，會顯得較有光澤而非有口感酥脆的作用的道理是相同的， 一般台灣購買地瓜粉或太白粉你必須注意看成分標示，可能寫蕃薯、馬鈴薯、木薯、樹薯或只標澱粉，後三者都是樹薯故在此配方請一定要2種粉質都加入但由於是馬鈴薯澱粉製成，算是生粉的一種，調成粉漿時一定要注意水的溫度，遇熱可是會凝結一坨一坨的透明粘稠麵糰，請以冷水調勻後拌均。5.甜度調整：此口味是以現代人較不偏甜口感調配，若要再增加甜度，可適度加入一大匙"蜂蜜"6.成品的顏色取決於黑糖，有些品牌的黑糖本身做起來顏色就偏淡另有紮實版本的比例調整提供參考請詳閱部落格~

#新年菜

#好料日記提到澎湖伴手禮，一定會想到「黑糖糕」！想要解饞時，除了上網訂購外，其實自己動手做也很簡單，有電鍋就能輕鬆完成「黑糖糕」，免等待就能立刻嚐到哦~~^^影片~https://youtu.be/moMX36em7lo‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph