冷冷天，就要來點口味重的湯品暖暖身運用醬油，辣豆瓣，醋，這三個調味料就可以很接近外面賣的酸辣湯喔！裡面的配料也可以隨自己喜好加入～自己做的可以多放點材料，這樣不僅豐富又充滿口感！，要喝的時候再酌量加入烏醋～調整酸度！簡單仿製市售酸辣湯～快速上桌！，要喝的時候再酌量加入烏醋～調整酸度！簡單仿製市售酸辣湯～快速上桌！

利用冰箱現有食材，製作的酸辣湯

#Cookpad食譜書 ，酸辣湯，是起源於中國四川省的著名美食，也是開味佳品，食材中有筍，冬菇，肉絲，蛋花，木耳，豬血，豆腐，醋，胡椒粉，或辣椒，許多中國的食客相信酸辣湯具有醒酒的功效，不同國家的酸辣湯作法也不同。這道料理，是我在家常作給家人吃的一道湯，因為我把嫩薑打成泥，取代了辣椒，這樣吃起來就不會太辣，只有薑的微辣，連小朋也非常喜歡吃。當夏天食欲不振時，來碗酸酸辣辣的湯，即開胃，又解暑，這碗美味的酸辣湯，作法非常簡單，大家一起學起來，試試吧。

冷冷的天氣喝碗酸酸辣辣的湯最舒服了🤗暖孩子的心，也暖孩子的胃～💕

酸辣湯可以做成很多料理，像是酸辣飯、酸辣麵、酸辣餃子…等，本身也是一到料理，你去小吃店，一碗可能要40-60元，但自己煮，一碗成本可能只要30元，讓我們一起來吃吧！

過了農曆10月15拜完天公生，取材自拜過 天公生的素菜料＆方便酸辣湯，煮個超簡單酸辣湯，又可以清冰箱，吃來真不像方便酸辣湯！哈！#Cookpad廚藝賞2019

可以煮個飯、煮個麵條或是煮整桌菜搭配，都很好吃哦!(這裡沒有放入肉絲，因為桌上很多肉拉>"<)

#夏天食譜

某廠牌酸辣湯包加上各種蔬菜跟雞蛋，會讓整個視覺跟口感大昇華。#Cookpad廚藝賞2019

#縮時料理利用便利包做出快速好喝的湯品

大家可以自行拿捏調味料的比例酸辣湯醬本身不太帶辣味跟酸味這部分可以自行調配酸辣程度蔬菜的部分可以自行加入

寒流來報到，氣溫如溜滑梯越來越低，不必頂著寒風出門去小七，在家來一碗熱呼呼甜不辣超滿足！甜不辣蘿蔔排骨湯，蘿蔔清甜，甜不辣彈Q，沾一點梅子甜辣醬更美味。簡單易做，廚房新手都會做的料理。