Semur Iga Sapi (bumbu iris)

Dapur Neuneu 👑
Dapur Neuneu 👑 @cook_7279645

Karena lagi males ulek ulek jadi bumbunya diiris aja 😄😄

Semur Iga Sapi (bumbu iris)

6 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi males ulek ulek jadi bumbunya diiris aja 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging iga sapi
  2. secukupnyaGaram
  3. Perasan Jeruk nipis
  4. iris Bumbu
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah
  8. 1/2 cmjahe
  9. 1/2 cmkunyit
  10. 1/2 cmlengkuas
  11. 1 batangsereh
  12. 2 lembardaun salam
  13. Bumbu
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaKecap manis
  16. 1 sdtSaos tiram
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. Penyedap rasa
  20. Merica bubuk
  21. Minyak goreng untuk menumis
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging iga.. Setelah bersih lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Rebus daging iga dalam panci biasa selama +/- 60 menit (30 menit dalam presto). Tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih dan Iris semua bumbu diatas. Siapkan minyak goreng dan wajan untuk menumis.

  3. 3

    Masukan bumbu yang sudah diiris tadi ke dalam wajan, tumis hingga sedikit layu, masukan daun salam. Tambahkan sedikit air, masukan semua bumbu dan penyedap rasa.

  4. 4

    Masukan iga yg telah di rebus, icip icip rasa, dan aduk aduk hingga airnya berkurang (saya sisakan sedikit airnya) semur iga siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Neuneu 👑
Dapur Neuneu 👑 @cook_7279645
pada

Komentar

Resep Serupa