Ayam woku

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (saya pake yg sayap aja)
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 1 lembardaun pandan (iris tipis)
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 buahtomat
  6. secukupnyaDaun jeruk
  7. 1 ikatKemangi (saya gapake krn lg ga ada)
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyagula dan garam
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirKemiri
  15. 7 buahcabai merah keriting (selera ya)
  16. 5 buahcabe rawit merah (saya suka pedes)
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan sebentar agar amisnya hilang

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, setelah 10mnt ayam yg telah dimarinasi dgn air jeruk nipis cuci kembali..

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan serai daun jeruk dan daun pandan, tumis hingga harum.. tambahkan air sekitar 400ml, lalu masukan ayam, jika air sudah mulai mengering masukan Gula Garam, tomat iris dan daun bawang

  4. 4

    Tunggu sampai air sat.. tes rasa jika sudah pas.. matikan kompor dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini
Aini @nraininr23
pada

Komentar

Resep Serupa